申请/专利权人：江苏大学

申请日：2023-09-18

公开（公告）日：2023-12-19

公开（公告）号：CN117247889A

主分类号：C12N5/04

分类号：C12N5/04

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.01.05#实质审查的生效;2023.12.19#公开

摘要：本发明提供一种谷物麸皮糊粉层细胞和原生质体及其制备方法，包括以下步骤：谷物麸皮结构层的层间解离、谷物麸皮的纯化、糊粉层细胞的胞间解离、糊粉层原生质体的分离富集，以及糊粉层细胞与原生质体的干燥；本发明将谷物麸皮结构层的机械法解离、糊粉层的酶法胞间解离、介电泳和微流控分离等多种技术有机结合，用于制备谷物糊粉层细胞与原生质体，同时保留糊粉层的完整结构和营养成分。本发明可实现糊粉层细胞簇、单细胞、原生质体的分离和富集，获得高纯度80％‑90％麸皮糊粉层产品，所涉及的方法为物理手段和酶法，无需化学试剂，过程简单，成本低廉。

主权项：1.一种谷物麸皮糊粉层细胞和原生质体的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤S1、麦麸结构层的层间解离：利用离心冲击粉碎对谷物麸皮或麸皮结构层进行破碎，实现麦麸糊粉层、中间层、外果皮的层间解离，并收集设定粒径范围的麦麸粉体；步骤S2、谷物麸皮的纯化：利用中性蛋白酶或低温淀粉酶去除步骤S1收集的麦麸粉体表面残留的胚乳；然后，使用过滤、筛分和离心，去除麦麸中胚乳细胞壁、淀粉，得到表面纯净的麸皮；步骤S3、糊粉层细胞的胞间解离：利用半纤维素酶、纤维素酶中的一种或多种的结合，在中性条件下，酶解步骤S2得到的麸皮糊粉层细胞的胞间层、初生壁表面的半纤维素、纤维素，然后通过机械碾磨、湿法剪切或搅拌揉搓实现糊粉层细胞间的解离，获得完整的糊粉层细胞或者细胞膜包裹的糊粉层原生质体；步骤S4、糊粉层细胞及原生质体的分离富集：利用介电泳、微流控、旋流、离心过滤或筛分中的一种或多种的结合使用，分离步骤S3得到的外果皮、中间层与糊粉层细胞或原生质体，将麸皮糊粉层细胞富集物利用超声波和细胞破碎仪进行进一步机械剪切，得到糊粉层原生质体或糊粉层细胞内容物，实现糊粉层细胞和原生质体的分离富集；步骤S5、糊粉层细胞和原生质体的干燥：利用冷冻干燥、真空干燥或喷雾干燥方式对步骤S4得到的糊粉层细胞和原生质体进行干燥，获得谷物麸皮糊粉层细胞和原生质体的粉末。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 江苏大学 一种谷物麸皮糊粉层细胞和原生质体及其制备方法

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