申请/专利权人：中新国际联合研究院

申请日：2023-09-08

公开（公告）日：2024-01-16

公开（公告）号：CN117402933A

主分类号：C12Q1/06

分类号：C12Q1/06

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.02#实质审查的生效;2024.01.16#公开

摘要：本发明公开了一种解开益生菌微胶囊网络结构的方法及其在平板计数中的应用；本发明解开益生菌微胶囊网络结构的方法包括以下步骤：将益生菌微胶囊加入缓冲液中，浸泡处理，离心，去除上清液，得到浸润的微胶囊；向浸润的微胶囊加入EDTA‑2Na水溶液，搅拌处理，得到分散液；向分散液中加入吐温80，超声处理，得到超声后的分散液；将超声后的分散液离心、清洗、离心，去除上清液得到益生菌菌泥。本发明的方法可将包裹在微胶囊结构中的益生菌充分地释放出来，配合平板活菌计数法可以准确的检测益生菌微胶囊中的益生菌活菌数，解决了被微胶囊包裹的益生菌难以进行平板活菌计数的问题，极大的提高了益生菌微胶囊平板活菌计数的准确性和稳定性。

主权项：1.一种解开益生菌微胶囊网络结构的方法，其特征在于，包括以下步骤：1将益生菌微胶囊加入缓冲液中，浸泡处理，离心，去除上清液，得到浸润的微胶囊；2向步骤1所述浸润的微胶囊加入EDTA-2Na水溶液，搅拌处理，得到分散液；3向步骤2所述分散液中加入吐温80，超声处理，得到超声后的分散液；4将步骤3超声后的分散液离心、清洗、离心，去除上清液得到解开益生菌微胶囊网络结构的益生菌菌泥。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中新国际联合研究院 一种解开益生菌微胶囊网络结构的方法及其在平板计数中的应用

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