申请/专利权人：贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司

申请日：2022-03-17

公开（公告）日：2024-01-30

公开（公告）号：CN114532480B

主分类号：A23L7/10

分类号：A23L7/10;A23L29/30;A23P30/20;F25D17/06;F26B21/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.01.30#授权;2022.06.14#实质审查的生效;2022.05.27#公开

摘要：本方案公开了粉条加工技术领域的一种荞麦粉条的加工设备，包括支架，支架上设有出粉模具和散粉机构，出粉模具上设有若干出料口，出料口的下方连通有导向管，导向管上开设有若干散热孔；所述散粉机构位于出粉模具的下方，散粉机构包括两块排列成90°夹角的连接板，每块连接板上都连接有若干呈矩形阵列的散粉臂，两块连接板上的散粉臂纵横交替排列形成若干个供粉条垂直通过的散粉通道，散粉通道位于出料口的正下方。

主权项：1.一种用于加工荞麦粉条的设备，其特征在于：包括支架，支架上设有出粉模具和散粉机构，出粉模具上设有若干出料口，出料口的下方连通有导向管，导向管上开设有若干散热孔；所述散粉机构位于出粉模具的下方，散粉机构包括两块排列成90°夹角的连接板，每块连接板上都连接有若干呈矩形阵列的散粉臂，两块连接板上的散粉臂纵横交替排列形成若干个供粉条垂直通过的散粉通道，散粉通道位于出料口的正下方；所述连接板内设有空腔，连接板上设有风机，风机的出风口与空腔连通，所述散粉臂内部设有风流道，散粉臂的壁体上设有若干与风流道连通的出风孔，散粉臂的风流道与空腔连通；使用该设备加工荞麦粉条的方法步骤如下：（1）荞麦仁加入清水浸泡膨胀后打成浆料，然后过滤，过滤液沉淀后去掉上清液，沉淀部分再次加水、搅拌、沉淀后去掉上清液，如此重复多次后得到荞麦浆料；（2）准备红薯淀粉并向其中加入清水搅拌成红薯浆料，然后边搅拌边倒入荞麦浆料，搅拌均匀后沉淀，去掉上清液后得到混合浆料；所述红薯淀粉和荞麦仁的重量比例为1:3~5；（3）混合浆料反复揉搓后得到浆团，浆团分若干次放入下粉机的料斗中，料斗连通该设备的出粉模具，浆团经过所述出料口和导向管后形成连续不断的荞麦粉条，所述荞麦粉条垂直下移，经过位于出料口正下方的导向管和散粉通道，散粉臂将荞麦粉条分隔，风机吹出凉风，凉风从出风孔出来对荞麦粉条进行冷吹和散失粉条表面的水分。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 贵州凤冈七彩农业综合开发有限公司 一种用于加工荞麦粉条的设备

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