申请/专利权人：晋江市顽皮兔食品工业有限公司

申请日：2022-07-21

公开（公告）日：2024-01-30

公开（公告）号：CN115251302B

主分类号：A23L9/10

分类号：A23L9/10;A23L5/10;A23P30/00;A23L3/02;B65B3/04;B65B3/26;B65B59/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.01.30#授权;2022.11.18#实质审查的生效;2022.11.01#公开

摘要：本发明涉及一种多层果冻布丁自动化生产设备，包括多个蒸煮装置。本发明一种多层果冻布丁自动化生产设备，通过多个灌装装置和多个冷却装置的交错设置，边灌装边冷却，从而层层叠加形成多层果冻布丁，并且通过调整转轮来变换相邻传动皮带的间距，再通过移动卡扣件来调整相邻的限位条的间距，实现对果冻布丁壳体放置槽大小的调整，来适配不同的果冻布丁壳体。一种多层果冻布丁自动化生产工艺，包括如下步骤：A.水、白砂糖、果肉、发酵乳和不可逆凝胶混合，并根据多层果冻布丁的需求加入不同的果葡糖浆放入不同蒸煮装置进行搅拌蒸煮混合。本发明一种多层果冻布丁自动化生产工艺，添加有不可逆凝胶在后续高温消毒，就不会再度溶解多层混合的情况。

主权项：1.一种多层果冻布丁自动化生产设备，其特征在于：包括多个蒸煮装置、多个灌装装置、传输装置、多个冷却装置、冷却密封装置和杀菌装置，多个所述灌装装置和多个冷却装置、冷却密封装置和杀菌装置依次安装在传输装置上，多个所述灌装装置和多个冷却装置交错设置，多个所述蒸煮装置与多个灌装装置一一对应设置，并相连通，所述传输装置包括两个支架、传动杆、多个转轮和多条限位板，所述传动杆转动安装在两个支架之间，多个所述转轮沿着两个支架之间的宽度可拆卸安装在传动杆上，每一转轮上绕设有传动皮带，多条所述限位板沿着支架的长度可拆卸安装在传动皮带上，并与传动皮带垂直，每一限位板上套设有与传动皮带可拆卸连接的卡扣件，相邻的限位板与相邻的传动皮带之间形成果冻布丁壳体放置槽；所述传动皮带的两个侧壁均形成有卡槽，所述卡扣件对应传动皮带两侧壁的两个侧面向下延伸卡设在卡槽内的卡块，两个所述卡块夹持在传动皮带的两侧，所述卡扣件顶部形成有套设在限位板上的固定套；所述传动杆的侧壁突出设有连接板，所述转轮对应连接板的位置凹陷形成有连接槽，所述连接板嵌设在连接槽内，所述转轮侧壁设有设有第一螺纹孔，所述传动杆的侧壁沿着自身的长度等距设有多个第二螺纹孔，所述第一螺纹孔内设有螺栓，所述螺栓穿过第一螺纹孔与第二螺纹孔通过螺纹连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 晋江市顽皮兔食品工业有限公司 一种多层果冻布丁自动化生产设备及其生产工艺

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