申请/专利权人：世联生物工程无锡有限公司

申请日：2023-11-23

公开（公告）日：2024-02-13

公开（公告）号：CN117547022A

主分类号：A23L33/10

分类号：A23L33/10;A23L33/16;A23L33/105

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.01#实质审查的生效;2024.02.13#公开

摘要：本发明公开了一种用蜗牛壳制备生物活性物质的方法及其应用，采用所述方法能够从蜗牛壳中提取出包括可溶性钙在内的生物活性物质复合物。将本发明通过蜗牛壳制备的生物活性物质作为营养添加剂，能够增强动物免疫力，具有潜在的应用前景。

主权项：1.一种用蜗牛壳制备活性物质的方法，包括以下步骤：1将蜗牛壳内物去除，将包括蜗牛壳在内的剩余物破碎，破碎物过50-100目筛，收集过筛后的剩余物，并测定过筛后剩余物的含水量，控制含水量在10-30％之间；2配制好10-12％柠檬酸溶液，缓慢加入至步骤1得到的蜗牛壳剩余物中，最终控制柠檬酸溶液与蜗牛壳剩余物的重量比例在2:3-5范围内，之后持续混合10-30min得到初级混合物；3将初级混合物用复合菌液发酵，所述复合菌液包括乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，两者菌数比为2:0.1-0.5，温度为22-27℃条件下，150-200转min摇床培养发酵，每隔20min，静置10min，持续24-48h，得到次级混合物1；4在次级混合物1中加入微量元素、山楂提取物和红参提取物，混匀后之后再次进行发酵，发酵菌液为复合菌液，包括乳杆菌和鼠李糖乳杆菌，两者菌数比为2:0.1-0.5，22-27℃条件下，150-200转min摇床培养发酵，每隔20min，静置10min，持续24-48h，得到次级混合物2；5将次级混合物2进行灭菌处理，之后冷冻干燥处理，得到蜗牛活性物质终产物。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 世联生物工程无锡有限公司 一种用蜗牛壳制备生物活性物质的方法及其应用

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