申请/专利权人:福建农林大学
申请日:2023-11-20
公开(公告)日:2024-02-23
公开(公告)号:CN117589854A
主分类号:G01N27/62
分类号:G01N27/62;G06F18/2135;G06N3/048
优先权:
专利状态码:在审-实质审查的生效
法律状态:2024.03.12#实质审查的生效;2024.02.23#公开
摘要:本发明公开了一种快速、无损的花果茶拼配茶底等级鉴定方法,包括如下步骤:将不同品种的茶叶为标准样品,采用PTR‑TOF‑MS顶空进样分析,获得干茶的香气成分质谱数据;以各离子峰的质荷比的整数值为自变量,质量峰强度为因变量进行主成分分析,建立特征质谱数据库,以获得不同品种茶叶的分区;结合深度学习LSTM算法建立等级预测模型,用于确定待测样品的等级。该鉴定方法具有分析速度快、灵敏度高、准确性好、对茶叶样品无损伤等优点,适用于西湖龙井、武夷大红袍、福鼎白茶等具地方特色茶产品的等级鉴别,其正确率可达98%以上。
主权项:1.一种快速、无损的花果茶拼配茶底等级鉴定方法,其特征在于:包括如下步骤:将不同品种的茶叶为标准样品,采用PTR-TOF-MS顶空进样分析,获得干茶的香气成分质谱数据;以各离子峰的质荷比的整数值为自变量,质量峰强度为因变量进行主成分分析,建立特征质谱数据库,以获得不同品种茶叶的分区;结合深度学习LSTM算法建立等级预测模型,用于确定待测样品的等级。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 福建农林大学 一种快速、无损的花果茶拼配茶底等级鉴定方法
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