申请/专利权人：延边大学

申请日：2023-12-11

公开（公告）日：2024-03-05

公开（公告）号：CN117643377A

主分类号：A23L33/105

分类号：A23L33/105;A23L33/10;A23L21/25

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.03.22#实质审查的生效;2024.03.05#公开

摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种红参皮胶组合物及其制备方法和用途。本发明提供一种具有皮肤护理功效的红参皮胶组合物，所述的红参为红参或红参须经提取的红参膏；所述的皮胶是由鹿皮、牛皮、猪皮、羊皮、马皮或驴皮经粉碎，溶胀，打浆均质后制成的皮胶。本发明的红参皮胶组合物中的红参和皮胶经粉碎，红参加热提取得红参膏，皮胶溶胀、打浆均质得皮胶液，红参膏与皮胶液混合后加入蜂蜜共热浓缩成蜜胶。共热浓缩过程中，红参中的多糖和蛋白热解转化成水溶性的单糖和氨基酸，红参中的人参皂苷C‑3和C‑20位上糖链水解，产生功效更强的次生皂苷和皂苷元，具有营养吸收快、美白抗皱效果好等特点。

主权项：1.红参皮胶组合物，其特征在于，以红参为主要原料，配以鹿皮、牛皮、猪皮、羊皮、马皮或驴皮的皮胶，与蜂蜜加热制备而成。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 延边大学 红参皮胶组合物及其制备方法和用途

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