申请/专利权人：西安交通大学医学院第一附属医院

申请日：2021-09-02

公开（公告）日：2024-03-05

公开（公告）号：CN113615832B

主分类号：A23L33/00

分类号：A23L33/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.05#授权;2021.11.26#实质审查的生效;2021.11.09#公开

摘要：本发明公开了一种适用于高脂血症型急性胰腺炎患者恢复期的组合物及其制备方法，该组合物按照质量份包括以下组分：多肽粉20份，碳水化合物72份，脂肪粉8份；所述该组合物还包括微量营养素。本发明能够从肝脏及脂肪组织甘油三酯合成途径出发进行高脂血症型急性胰腺炎恢复期的全营养干预，下调体内血脂水平，降低血脂对疾病病程的推动作用，同时发挥抗炎、抗氧化、调节免疫活性的作用，抑制疾病复发。并且针对患者急性期高代谢状态，补充相应营养素，为患者提供充足的营养。

主权项：1.一种适用于高脂血症型急性胰腺炎患者恢复期的组合物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1、原料预处理：将多肽粉、碳水化合物、脂肪粉和微量营养素原料干燥，检测水分，干燥湿重1％-3％，粉碎，过筛，备用；步骤2、称量并混合：按照质量份称量各组分：多肽粉20份，碳水化合物72份，脂肪粉8份；以上述组分的总量计，所述微量营养素包括维生素A400-420ug100g，维生素B1800ug100g，维生素B2800ug100g，维生素B6900ug100g，维生素B12900ug100g，维生素C50-100mg100g，维生素D4-5ug100g，维生素E5-7mg100g，维生素K24-28ug100g，叶酸200ug100g，生物素17ug100g，钠400mg100g，钾600mg100g，钙450mg100g，铁5.5mg100g，锌4.5mg100g；将称量好的多肽粉、碳水化合物、脂肪粉混合均匀，得到混合物A；采用梯度递增的方式将称量后的微量营养素混合均匀，得到混合物B；步骤3、混匀：将混合物A和混合物B混合，加入磷脂和助流剂，直至混匀得到混合物C，过筛；步骤4、灭菌：将过筛后的混合物C进行灭菌；步骤5、包装：将完成后期处理的成品进行铝箔袋封装，将得到的营养配方粉分装成100g包；步骤6、检验入库：最后将完成包装后的产品进行依次检验，并将合格的产品放入库内进行储存；所述步骤1中的干燥温度为60℃±2℃，干燥时间为1.5-2h；过60-100目筛；所述步骤3中的混合时间为20-150min，过60-100目筛；所述多肽粉按照质量份包括以下组分成：水解乳清蛋白3-5份，大豆肽3份，酪蛋白钙肽3份，必需氨基酸混合物9-11份；所述必需氨基酸混合物按照质量份由以下组分构成：组氨酸0.36份、异亮氨酸0.98份、亮氨酸2-4份、赖氨酸1.88份、蛋氨酸0.39份、苯丙氨酸0.51份、苏氨酸1.05份、缬氨酸0.83份，精氨酸1份；所述的脂肪粉按照质量份包括以下组分：花生四烯酸1-2份，二十二碳六烯酸2份，中链甘油三酯3-6份，植物固醇0.2-0.5份，α-亚麻酸0.3份，亚油酸0.5份；所述碳水化合物为麦芽糊精。

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