申请/专利权人：九阳股份有限公司

申请日：2022-08-30

公开（公告）日：2024-03-08

公开（公告）号：CN117652834A

主分类号：A47J27/00

分类号：A47J27/00;A47J27/08;A47J27/082;A47J36/00;A47J36/18

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.03.08#公开

摘要：本申请公开了一种具有自动焯水功能的压力煲及自动焯水的控制方法，压力煲包括煲体、水箱、具有烹饪腔的内胆、煲盖、及用于对烹饪腔进行水冷降压的水冷单元，还包括设于煲盖或煲体的进水口、进水管及与烹饪腔连通的废水管；控制单元，用于控制进入进水管内的水为经水冷单元循环换热的水以使用温水冲洗烹饪腔内的食材。控制方法包括高压焯水阶段、冷却降压阶段、第一排水阶段、注水清洗阶段及第二排水阶段。本申请通过压力烹饪能够在食材鲜嫩的基础上快速析出血沫等物质，大幅降低用户的等待时长，且通过锅盖注入温水以清洗经加热的食材，避免因温差较大而导致经焯水后的食材发柴发硬的现象。

主权项：1.一种具有自动焯水功能的压力煲，包括煲体、水箱、具有烹饪腔的内胆、盖设于所述煲体的煲盖、及用于对所述烹饪腔进行水冷降压的水冷单元，其特征在于，还包括：进水单元，包括设于所述煲盖或所述煲体的进水口及连通所述进水口和所述水箱的进水管，所述进水口与所述烹饪腔连通；排水单元，包括与所述烹饪腔连通的废水管；控制单元，分别与所述进水单元和所述排水单元相连，且用于控制进入所述进水管内的水为经所述水冷单元循环换热的水，以使用温水冲洗所述烹饪腔内的食材。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 九阳股份有限公司 一种具有自动焯水功能的压力煲及自动焯水控制方法

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