申请/专利权人：湖南星火茶业有限公司

申请日：2018-04-25

公开（公告）日：2024-03-12

公开（公告）号：CN108354027B

主分类号：A23F3/06

分类号：A23F3/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.12#授权;2024.03.05#专利申请权的转移;2018.09.18#实质审查的生效;2018.08.03#公开

摘要：多温度切换茶叶电炒锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体为两个半球体拼合而成的蛋状结构，在两个半球体的外球体上排布有爪形加热装置；一旋转臂的旋转头部与两个半球体拼合的一侧铰接部位相连；在两个半球的中间，有一从旋转臂穿过铰接处延伸而来的支架，在支架上设有电机，所述电机的电机轴两端分别固定套接一竹丝扫帚。本发明对两个半球体分别进行温控，通过旋转臂旋转进行温度切换，有助于压缩传统制茶工艺的工序以及时间，另外通过高低温的短时间转换，可提高茶叶细胞破损，有助于茶叶青臭气的散发，利于提香。

主权项：1.多温度切换茶叶电炒锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体为两个半球体拼合而成的蛋状结构，在两个半球体的外球体上排布有爪形加热装置；一旋转臂的旋转头部与两个半球体拼合的一侧铰接部位相连；在两个半球的中间，有一从旋转臂穿过铰接处延伸而来的支架，在支架上设有电机，所述电机的电机轴两端分别固定套接一竹丝扫帚；在旋转头部内安装有伺服电机,通过伺服电机可对整个蛋状结构进行旋转。

全文数据：多温度切换茶叶电炒锅技术领域[0001]本发明涉及电炒锅，具体涉及多温度切换茶叶电炒锅，属于IPC分类第A23F技术领域。背景技术[0002]茶叶机械化杀青，常用到电炒锅结构简单，包括一木质锅体支架，保温隔热层，设置在锅体支架上方的锅体，置于锅体与保温隔热层之间的电热丝。[0003]现有的电炒锅温度控制比较单一，一锅一炒，相对于制作工艺复杂的茶种而言，现有的电炒锅已经不能满足工艺中温度的变化。[0004]如松阳银猴茶，制作工艺中有头青、揉捻、二青、三青、干燥等五个工序，二青工序中，锅温开始时需控制在9〇〜100度，再降温至7〇度，历时15分钟之后，起锅摊凉，而三青中对于锅温又需要控制在60〜80度，历时lf5〜2〇分钟，对于电炒锅而言温度温度的降低或升高不是一时半刻就能完成的，因此或多或少就会增加时间，而且在加热之后还要摊凉等待。[0005]另外如中国专利公开号:CNl〇65〇9169A所公开的一种绿茶的制作方法，在杀青中，锅温最先控制在250_28〇度，然后冷却至25_30度，对于摊青的茶叶而言不是除了等待锅温下降就是直接更换一口锅温是25_3〇度的炒锅，而且在炒三青中，也出现炒青后等待冷却再次滚炒的情形。[0006]也就是说，杀青过程中，存在炒锅温度升降切换的问题。这个问题，都是目前的炒锅所无法解决的。发明内容[0007]有鉴于此，本发明就是为了解决现有电炒锅功能单一，不能满足现有茶种工艺过程中对不同温度控制的需求，提供了多温度切换茶叶电炒锅，以适应不同茶种的在制作工艺中需要降温以及升温的需求。[0008]本发明所要解决问题的技术方案如下：[0009]多温度切换茶叶电炒锅，包括锅体，其特征在于:所述锅体为两个半球体拼合而成的蛋状结构，在两个半球的外球体上排布有爪形加热装置;一旋转臂的旋转头部与两个半球体拼合的一侧较接部位相连;在两个半球体的中间，有一从旋转臂穿过铰接处延伸而来的支架，在支架上设有电机，所述电机的电机轴两端分别固定套接一竹丝扫帚。[0010]所述半球体的端口处还设有过渡部分，所述过滤部分上设有通孔。[0011]在爪形加热装置的爪条之间设有半导体制冷片。[0012]所述两个半球体拼合的部位还设有吸气装置，通过滤网可对蛋状结构内的水汽进行吸收。[0013]本发明的有益效果如下：[0014]本发明对两个半球体分别进行温控，通过旋转臂旋转进行温度切换，有助于压缩传统制茶工艺的工序以及时间，另外通过高低温的短时间转换，可提高茶叶细胞破损，有助于茶叶青臭气的散发，利于提香。附图说明：[0015]图1本发明的外观示意图；[0016]图2是图1的剖面示意图；[0017]图3是本发明使用状态参考图；[0018]图4是本发明另一实施方式的使用状态参考图。具体实施方式：[0019]下面结合附图对本发明作进一步详细的阐述。[0020]参阅图1至图3,多温度切换茶叶电炒锅，包括锅体i，所述锅体i为两个半球体2、3拼合而成的蛋状结构，在两个半球体2、3的外球体上排布有爪形加热装置4、5;—旋转臂6的旋转头部7与两个半球体2、3拼合的一侧较接部8位相连;在两个半球体2、3的中间，有一从旋转臂6穿过铰接处延伸而来的支架9，在支架9上设有电机10，所述电机10的电机轴两端分别固定套接一竹丝扫帚11。[0021]在本发明中，电机轴从电机的两端露出，这样在两个半球体2、3内均可以安装竹丝扫帚11。[0022]在旋转头部7内安装有伺服电机15,通过伺服电机可对整个蛋状结构进行旋转。[0023]本发明的实现原理如下：[0024]杀青时，如需要采用多温度范围的切换，如需升温至60〜80度，炒10分钟，再降温到40〜60度，再炒10分钟。此时，可通过加热装置4对半球体3控温在60〜80度，通过加热装置5对半球本2控温在40〜60度。然后依据杀青工艺，继续参阅图3，在铰接部8打开半球体2，取下安装在面向半球体2的竹丝扫帚，然后将鲜叶倒入半球体3内，装回竹丝扫帚，再关上半球体2。此时开启电机10，电机10旋转带动竹丝扫帚11对鲜叶进行翻炒，翻炒1〇分钟后，旋转臂6的旋转头部7对蛋状结构进行旋转，使得半球体2转至半球体3的位置，半球体3内的茶叶随整个蛋状结构翻转入半球体2内，此时半球体2的温度是40〜60度。在切换的过程中电机10可以先关闭，也可以一直开启，茶叶在半球体2—侧竹丝扫帚的作用下继续翻炒，而一些卡在半球体3内竹丝扫帚11间隙的少量茶叶也会随着旋转而落入半球体2内，当炒够1〇分钟后，即可完成杀青的制作工艺。[0025]另外，如果再涉及到工艺中出现第三种温度，如半球体3的温度是60〜80度，半球体2的温度是40〜60度，但还有第三种温度是80〜100度，只需在半球体3炒茶之后，由旋转臂6的旋转冰龙部7将两个半球体2、3旋转更换位置之后，再由加热装置对旋转至上方的半球体进行加温或降温，之后再将温度已经调整的半球体再旋转回来即可。[0026]通过两个半球体2、3温度的预设，可满足多温度变化杀青工艺的需求，并且切换可在短时间内完成，使得茶叶细胞在快速温度的变化中，更加容易使细胞破损，有助于提升现有制茶工艺的改进。[0027]进一步，做为对实施方式的改进，所述半球体的端口处还设有过渡部分12，所述过滤部分12上设有通孔。[0028]在本发明中，通孔可以散发蛋状结构炒锅内的一定热温以及茶叶所散发出来的水份、青臭气等。[0029]―进一步，做为对实施方式的改进，在爪形加热装置4的爪条之间设有半导体制冷图未标。[0030]在本发明中，半导体制冷片可在多于两种温度范围时，对第三种温度范围所在半球体的内部进行降温。[0031]进-步，做为对实施方式的改进，参阅图i、图2:图^^个半雜2、3拼'、〇位还设有吸气装置13，删:麵14可对g状綱_水汽进彳了吸收。

权利要求：1.多温度切换茶叶电炒锅，包括锅体，其特征在于：所述锅体为两个半球体拼合而成的蛋状结构，在两个半球体的外球体上排布有爪形加热装置;一旋转臂的旋转头部与两个半球体拼合的一侧较接部位相连；在两个半球的中间，有一从旋转臂穿过铰接处延伸而来的支架，在支架上设有电机，所述电机的电机轴两端分别固定套接一竹丝扫帚。2.根据权利要求1所述的多温度切换茶叶电炒锅，其特征在于:所述半球体的端口处还设有过渡部分，所述过滤部分上设有通孔。3.根据权利要求1所述的多温度切换茶叶电炒锅，其特征在于:在爪形加热装置的爪条之间设有半导体制冷片。4.根据权利要求1所述的多温度切换茶叶电炒锅，其特^正在于:所述两个半球体拼合的部位还设有吸气装置，通过滤网可对蛋状结构内的水汽进彳丁吸收。

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