申请/专利权人：中国药科大学

申请日：2023-12-19

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117720615A

主分类号：C07K5/083

分类号：C07K5/083;C07K5/097;C07K5/087;C07K5/107;C12P21/06;A61K38/06;A61K38/07;A61P1/16;A61P29/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明公开了一种解酒护肝的竹笋多肽及其制法和应用，所述多肽为生物活性肽，通过提取竹笋中蛋白并进行酶解得到，竹笋多肽具有较强的清除自由基的活性，耐高温、高离子强度、极端pH的条件稳定性，加工价值高，其乙醇脱氢酶激活率高，体外0.25mgml即可达到50％的ADH酶激活率，并且呈现浓度依赖性；具有很强的降低肝脏损伤、脂肪堆积和氧化应激的效果，能明显改善酒精引起的机体代谢异常。

主权项：1.一种解酒护肝的竹笋多肽，其特征在于，所述多肽为生物活性肽，通过提取竹笋中蛋白并进行酶解得到。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国药科大学 一种解酒护肝的竹笋多肽及其制法和应用

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