申请/专利权人：合生元(长沙)营养食品有限公司

申请日：2024-01-12

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117717117A

主分类号：A23C9/16

分类号：A23C9/16;A23C9/152;A23C9/156;A23C9/158

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.05#实质审查的生效;2024.03.19#公开

摘要：本发明公开了一种改善婴幼儿配方奶粉冲调稳定性的工艺及相应的婴幼儿配方奶粉，属于奶粉制备技术领域。本发明通过对经混合、均质、灭菌、浓缩后的浓缩料液进行二级高压均质，并优化高压均质两组均质阀一级均质与二级均质的压力参数，使粉体在整个货架期内可以保持良好的冲调稳定性，无白点挂壁，营养成分完全溶于水中，可以使婴幼儿通过进食完全饮用，从而确保婴幼儿配方奶粉所提供的营养需求不因溶解特性而产生损失。

主权项：1.一种改善婴幼儿配方奶粉冲调稳定性的工艺，其特征在于，包括以下步骤：1将脱脂牛乳杀菌后，经预热与其它成分进行混合，至所有物质完全溶解，得湿混料液；2对步骤1得到的湿混料液进行均质、灭菌、浓缩，或者进行灭菌、均质、浓缩，得浓缩料液；3对步骤2得到的浓缩料液进行均质、干燥，得所述具有冲调稳定性的婴幼儿配方奶粉。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 合生元(长沙)营养食品有限公司 一种改善婴幼儿配方奶粉冲调稳定性的工艺及相应的婴幼儿配方奶粉

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