申请/专利权人：武汉合生科技有限公司

申请日：2018-06-25

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN110627880B

主分类号：C07K14/315

分类号：C07K14/315;C12N9/88;C12N15/31;C12N15/60;C12N15/70;C12N1/21;C12P21/02

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2022.08.02#专利申请权的转移;2020.01.24#实质审查的生效;2019.12.31#公开

摘要：本发明公开了分离的多肽及其应用。其中，该分离的多肽包含nisB序列和前体肽序列，其中，所述nisB序列与SEQIDNO：2所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，且部分序列高度保守，且具有催化所述前体肽序列形成的肽段脱水的活性；所述前体肽序列与SEQIDNO：3所示的氨基酸序列具有至少90％一致性，且部分序列高度保守，且具有与所述nisB序列形成的肽段结合并被脱水修饰的活性。通过表达nisin的产量依赖敏感的NisB序列和前体肽序列，使nisin的产量显著提高。

主权项：1.一种制备乳酸链球菌素的方法，其特征在于，工程细胞过表达nisB序列和前体肽序列，所述工程细胞为含有重组载体的乳酸菌，所述重组载体含有核酸，所述核酸编码nisB序列或nisB序列和前体肽序列，其中，所述nisB序列为SEQIDNO：2所示的氨基酸序列，并在SEQIDNO：2所示的氨基酸序列的第83位为精氨酸、第87位为精氨酸、第89位为苏氨酸、第121位为天冬氨酸、第154位为精氨酸、第171位为异亮氨酸、第176位为缬氨酸、第198位为缬氨酸、第202位为酪氨酸、第209位为亮氨酸、第213位为酪氨酸、第217位为亮氨酸、第299位为天冬氨酸、第464位为精氨酸、第786位为精氨酸、第826位为精氨酸和第961位为组氨酸，且具有催化所述前体肽序列形成的肽段脱水的活性；所述前体肽序列为SEQIDNO：3所示的氨基酸序列，并在SEQIDNO：3所示的氨基酸序列的第6位至第9位为苯丙氨酸-天冬酰胺-亮氨酸-天冬氨酸，第26位为丝氨酸，第28-34位为丝氨酸-亮氨酸-半胱氨酸-苏氨酸-脯氨酸-甘氨酸-半胱氨酸，第36位为苏氨酸，第37位甘氨酸，第39位为亮氨酸，第42位为半胱氨酸，第46位为苏氨酸，第48位为苏氨酸，第49位为半胱氨酸，第51位为半胱氨酸，且具有与所述nisB序列形成的肽段结合并被脱水修饰的活性。

全文数据：

权利要求：

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