申请/专利权人：浙江省农业科学院

申请日：2022-01-29

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN114391657B

主分类号：C08B37/00

分类号：C08B37/00;A23L33/21;C07J9/00;B01D11/02

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2022.05.13#实质审查的生效;2022.04.26#公开

摘要：本发明提供一种从双孢菇菇柄中提取活性成分的方法，包括：1将双孢菇菇柄粉末分散于去离子水中进行超声波‑微波辅助提取处理后，过滤得到第一滤渣和第一滤液，对第一滤液进行第一后处理后得到多糖；2对第一滤渣分别进行超声波‑闪式辅助提取处理和碱提‑酸提处理，分别得到麦角甾醇和膳食纤维；碱提‑酸提处理包括依次进行的碱液浸提和酸液浸提。该方法具有优异的多糖提取率，且能实现双孢菇菇柄中多糖、麦角甾醇和膳食纤维的复合提取，极大提高了菇柄的原料利用率。

主权项：1.一种从双孢菇菇柄中提取活性成分的方法，其特征在于，包括以下步骤：1将双孢菇菇柄粉末分散于去离子水中进行超声波-微波辅助提取处理后，过滤得到第一滤渣和第一滤液，对所述第一滤液进行第一后处理后得到多糖；其中，所述超声波-微波辅助提取处理中，超声波的功率为160～320W，微波的功率为300～600W，提取温度为50～70℃，提取时间为15～25min；2对所述第一滤渣分别进行超声波-闪式辅助提取处理和碱提-酸提处理，分别得到麦角甾醇和膳食纤维；其中，所述超声波-闪式辅助提取处理中，超声波的功率为300～600W，闪提速度为9000～12000rmin，提取温度为70～80℃，提取时间为5～15min；所述碱提-酸提处理包括依次进行的碱液浸提和酸液浸提；步骤2包括：将所述第一滤渣分散于皂化液中进行所述超声波-闪式辅助提取处理后，过滤得到第二滤液和第二滤渣，对所述第二滤液进行第二后处理，得到所述麦角甾醇；对所述第二滤渣进行所述碱提-酸提处理后，过滤得到第三滤液和第三滤渣，对所述第三滤渣进行第三后处理，得到所述膳食纤维；所述第二后处理包括：在50～55℃下，使用石油醚对所述第二滤液进行萃取处理；其中，所述石油醚与所述第二滤液的体积比为1:1；所述第三后处理包括：对所述第三滤渣依次进行漂白、过滤、干燥；或者，步骤2包括：对所述第一滤渣进行所述碱提-酸提处理后，过滤得到第二滤液和第二滤渣，对所述第二滤渣进行第二后处理，得到所述膳食纤维；将所述第二滤液浓缩后分散于皂化液中，进行所述超声波-闪式辅助提取处理后，过滤得到第三滤液和第三滤渣，对所述第三滤液进行第三后处理，得到所述麦角甾醇；所述第二后处理包括：对所述第二滤渣依次进行漂白、过滤、干燥；所述第三后处理包括：在50～55℃下，使用石油醚对所述第三滤液进行萃取处理；其中，所述石油醚与所述第三滤液的体积比为1:1；所述碱液为浓度为0.02molL的氢氧化钠溶液；所述酸液为浓度为0.02molL的盐酸溶液；所述碱提-酸提处理的温度为60～70℃；所述碱液浸提的时间为60～150min，所述酸液浸提的时间为60～150min；所述第一后处理包括：将所述第一滤液浓缩后得到浓缩物，向所述浓缩物中加入质量分数为95％的乙醇，在4℃下静置24h；其中，所述浓缩物与所述质量分数为95％的乙醇的体积比为1:3～4；所述皂化液为氢氧化钾水溶液与甲醇的混合溶液，其中，氢氧化钾水溶液的浓度为4molL，氢氧化钾水溶液与甲醇的体积比为1:4；使用超微粉碎机对双孢菇菇柄粉碎后过100目筛，得到所述双孢菇菇柄粉末；所述双孢菇菇柄中多糖的提取率不低于11.3％，麦角甾醇的提取率不低于7.8％，膳食纤维的提取率不低于6.5％；所述多糖、麦角甾醇、膳食纤维的总提取率不低于27.6％。

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百度查询： 浙江省农业科学院 一种从双孢菇菇柄中提取活性成分的方法

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