申请/专利权人：广州莱可福生物科技有限公司

申请日：2024-01-12

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN117547572B

主分类号：A61K36/752

分类号：A61K36/752;A61P11/00;A61P37/04;A23L33/00;A23L29/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权;2024.03.01#实质审查的生效;2024.02.13#公开

摘要：本发明提供了一种组合物的复合乳酸菌发酵品的制备方法、产品及应用。其制备方法包括将组合物陈皮、橘红、佛手进行泡水打浆，形成浆液，通过混合复配得到组合物原浆液，组合物原浆液经酸水解后加入碳源、氮源，灭菌处理后分别按次序接种已活化的复合乳酸菌进行液体发酵，得到复合乳酸菌发酵品。本发明提供的制备方法，将陈皮、橘红、佛手浆液中复杂且丰富的活性成分经不同的乳酸菌依次进行代谢转化，使橙皮素等成分含量相比于不经发酵的组合物浆液有显著性提高，并提高长期发酵过程下发酵体系的总多糖含量，在产品最终效果上可有效提高肺部粘膜免疫力水平。

主权项：1.一种组合物的复合乳酸菌发酵品，其特征在于，其为以陈皮、橘红、佛手为原料，通过嗜酸乳杆菌菌株LFLa-208、动物双歧杆菌乳亚种菌株LFBb-106、罗伊氏乳杆菌LFLr-219、副干酪乳杆菌LFLp-202和植物乳杆菌LFLP-213发酵获得；所述复合乳酸菌发酵品由如下方法制备获得：S1、将原料陈皮、橘红、佛手进行泡水打浆，经胶体磨研磨后得到组合物原浆液；S2、往组合物原浆液加入柠檬酸，对组合物原浆液进行酸水解处理，酸水解后冷却后往组合物原浆液加入碳源、氮源，调pH值后灭菌作为发酵组合物培养基；S3、将植物乳杆菌LFLP-213接种到发酵组合物培养基中进行发酵；S4、将步骤S3发酵后的发酵组合物培养基接种罗伊氏乳杆菌LFLr-219和副干酪乳杆菌LFLp-202，进行共同发酵；S5、将步骤S4发酵后的发酵组合物培养基接种动物双歧杆菌乳亚种LFBb-106，同时补充碳源，进行发酵；S6、将步骤S5发酵后的发酵组合物培养基接种嗜酸乳杆菌LFLa-208，进行发酵；获得产品；所述嗜酸乳杆菌菌株LFLa-208的保藏编号为CGMCCNo.25112，动物双歧杆菌乳亚种菌株LFBb-106的保藏编号为CGMCCNo.25111，罗伊氏乳杆菌LFLr-219的保藏编号为CGMCCNo.25110，副干酪乳杆菌LFLp-202的保藏编号为CGMCCNo.25109，植物乳杆菌LFLP-213的保藏编号为CGMCCNo.25107；所有发酵均为厌氧发酵，各菌株的活菌数范围在1×108~5×108CFUmL。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州莱可福生物科技有限公司 一种组合物的复合乳酸菌发酵品的制备方法、产品及应用

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD