申请/专利权人：河南阁老面食品有限公司

申请日：2023-06-02

公开（公告）日：2024-03-19

公开（公告）号：CN220607152U

主分类号：A21C11/00

分类号：A21C11/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.19#授权

摘要：本实用新型涉及挂面生产技术领域，具体涉及是一种挂面搓条机，包括搓条机本体，所述搓条机本体内设置有搓面辊和摆动部，所述摆动部设于搓面辊上方，且摆动部能对搓面辊上面团搓揉，其中所述摆动部包括搓板、连杆、偏心转动结构、第一电机、吊杆和调节杆，所述吊杆一端与搓板连接，吊杆另一端与调节杆连接；所述搓板位于搓面辊上方。通过设置偏心转动结构，使得在对面团进行搓揉时，能进行轻力度搓揉和重力度搓揉，从而能够更好模拟出人工搓面的效果，提升整体的口感。解决了现有面条搓条机只能通过较为均匀的力度对面团进行搓揉，无法很好的模拟出人工搓揉的效果，导致口感不理想的问题。

主权项：1.一种挂面搓条机，包括搓条机本体（1），所述搓条机本体（1）内设置有搓面辊（2）和摆动部，所述摆动部设于搓面辊（2）上方，且摆动部能对搓面辊（2）上面团搓揉，其特征在于，所述摆动部包括搓板（3）、连杆（7）、偏心转动结构（8）、第一电机（16）、吊杆（4）和调节杆（6），所述吊杆（4）一端与搓板（3）连接，吊杆（4）另一端与调节杆（6）连接；所述搓板（3）位于搓面辊（2）上方；所述第一电机（16）带动偏心转动结构（8）转动，所述偏心转动结构（8）上设置有偏心机构；所述连杆（7）一端与吊杆（4）中部连接，连杆（7）另一端与偏心机构连接，所述偏心转动结构（8）包括支撑杆（9）、牙盘（13）和轴承（11），所述支撑杆（9）两端与搓条机本体（1）的立柱连接，所述牙盘（13）位于轴承（11）的一侧，所述偏心机构位于轴承（11）的另一侧，所述轴承（11）设于支撑杆（9）上，所述第一电机（16）动力输出端通过皮带（15）带动牙盘（13）转动，所述皮带（15）缠绕在牙盘（13）外周，所述牙盘（13）中心处连接有转轴（14），且转轴（14）从轴承（11）穿过并与偏心机构连接，所述偏心机构为偏心轮（12），且偏心轮（12）一端为配重，另一端为凸杆，所述连杆（7）一端与凸杆上的连接座（10）连接。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南阁老面食品有限公司 一种挂面搓条机

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