申请/专利权人：中国热带农业科学院香料饮料研究所;海南兴科热带作物工程技术有限公司

申请日：2022-02-18

公开（公告）日：2024-03-22

公开（公告）号：CN114574286B

主分类号：C11B9/02

分类号：C11B9/02;A61K36/67;A61P29/00;A61K131/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.22#授权;2024.03.12#专利申请权的转移;2022.06.21#实质审查的生效;2022.06.03#公开

摘要：本发明涉及一种具有抗炎活性的胡椒精油及其制备方法。胡椒精油的制备方法包括：将胡椒鲜果超低温冷冻、微波解冻、磨浆、酶解、水蒸气蒸馏、油水分离，得到胡椒精油。实验证明，胡椒精油对抑制RAW264.7细胞释放一氧化氮NO、肿瘤坏死因子TNF‑ɑ、白细胞介素‑6IL‑6、白细胞介素‑1βIL‑1β、前列腺素E2PGE2和表达环氧合酶‑2COX‑2具有抑制作用，说明胡椒精油具有抗炎活性。

主权项：1.一种胡椒精油的制备方法，其特征在于，包括：将胡椒鲜果超低温冷冻、微波解冻、磨浆、酶解、水蒸气蒸馏、油水分离，得到胡椒精油；所述胡椒鲜果的成熟度为5-7成；所述超低温冷冻的温度为-60至-80℃；冷冻的时间为24-60h；所述微波解冻时微波功率为600-800W；所述磨浆时加水量为胡椒鲜果重量的5-10倍；磨浆至细度为5-20目；所述酶解所用的酶为由纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶所组成的复合酶，三者重量比例为（1-2）:（1-2）:（1-3）；所述复合酶的添加量为胡椒鲜果重量的0.05%-1%；纤维素酶的酶活为50umg；半纤维素酶的酶活为20000umg；果胶酶的酶活为500umg。

全文数据：

权利要求：

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