申请/专利权人：浙江万里学院

申请日：2023-12-08

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN117757636A

主分类号：C12N1/14

分类号：C12N1/14;A61K36/8969;A61K36/062;A61P3/06;A61P39/06;C12R1/645

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.12#实质审查的生效;2024.03.26#公开

摘要：本发明公开了一种用于红曲菌固态发酵黄精的培养基及其发酵方法和应用，特点是将原料按如下重量份数混合：黄精粉末25、果糖6、大豆粉12、KCl0.1、KH2PO40.4、MgSO40.2和水60后，添加L‑谷氨酸使其终浓度为5‑20mmolKg，环磷酸腺苷使其终浓度为0.1‑1mmolKg，酵母浸粉使其终浓度为1‑5wt％，其制备方法包括将黄精粉末加水浸泡2小时后，添加含果糖、无机盐、大豆粉、L‑谷氨酸、环磷酸腺苷和酵母浸粉得到培养基的步骤；将红曲菌种子液添加到培养基中发酵培养，即得到红曲菌发酵黄精产物的步骤，优点是提高monacolinK的产量，同时降低桔霉素含量。

主权项：1.一种用于红曲菌固态发酵黄精的培养基，其特征在于将原料按如下重量份数混合：黄精粉末25、果糖6、大豆粉12、KCl0.1、KH2PO40.4、MgSO40.2和水60，然后添加L-谷氨酸使其终浓度为5-20mmolKg，环磷酸腺苷使其终浓度为0.1-1mmolKg，酵母浸粉使其终浓度为1-5wt％。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江万里学院 一种用于红曲菌固态发酵黄精的培养基及其发酵方法和应用

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