申请/专利权人：莎罗雅株式会社

申请日：2020-01-15

公开（公告）日：2024-03-26

公开（公告）号：CN113966378B

主分类号：C09K23/56

分类号：C09K23/56;A61Q19/10;C11D1/04;C11D1/68;A23L29/00;A61K8/60;A61K47/26

优先权：["20190611 JP 2019-108707"]

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.03.26#授权;2022.04.19#实质审查的生效;2022.01.21#公开

摘要：本发明提供了褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物和用于生产所述组合物的方法。根据本发明的褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物的特征在于包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物的水解产物的滤液，即所述含酸型槐糖脂的组合物的滤液具有以下特征1和2中的至少一者：1色相值Abs.440：5或更小；以及2乙醇不溶性含量：小于3质量％。

主权项：1.一种用于生产包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物的水解产物的方法，所述方法包括以下步骤a：a以相对于包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物的皂化值为0.8g当量至1.5g当量的量使用碱性试剂在80℃或更低的条件下使所述包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物水解以获得水解产物，所述水解产物的滤液具有以下特征1和2：1色相值：5或更小；以及2乙醇不溶性含量：小于3质量％，其中所述水解产物的所述滤液为通过将所述包含内酯型槐糖脂和酸型槐糖脂的组合物的所述水解产物调节至25±5℃并将经调节的水解产物通过孔尺寸为0.45μm的过滤器过滤而获得的滤液；所述色相值为通过将所述滤液溶解在蒸馏水中以实现3质量％的乙醇可溶性含量，将经稀释的水溶液通过孔尺寸为0.45μm的过滤器过滤，使用红外UV-可见分光光度计在440nm的波长下测量获得的滤液的吸光度，并将所述吸光度乘以10而获得的值，所述乙醇不溶性含量是指通过将测试样品溶解在99.5体积％乙醇中并将溶液过滤而获得的不溶物质的量，以及所述乙醇可溶性含量是指当将测试样品溶解在乙醇中时溶解在乙醇中的物质的量。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 莎罗雅株式会社 褐变被抑制的含酸型槐糖脂的组合物

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