申请/专利权人：长春科技学院

申请日：2023-11-28

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117778504A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.16#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明公开一种抗氧化鹿心肽的制备方法，属于梅花鹿加工技术领域；包括步骤为：S1取鹿心，清洗至无血水，切小块后加入生理盐水后进行组织匀浆，制得浆液；S2向浆液中加入蛋白酶，充分酶解后，冷冻干燥后得到鹿心肽。本发明通过向鹿心中加入胰蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、中性蛋白酶中的任意一种，以对鹿心进行酶解，酶解后能够得到仍具有生物活性能力的鹿心肽，如具有较强的抗氧化性，进而能够使得到的鹿心肽广泛用于抗氧化产品中，为鹿心的深度加工以及利用提供了新的方向；此外，本发明在整个提取过程中没有进行任何除杂操作，能够极大程度简化提取工艺，节约成本，而在简化工艺的前提下，依然不会影响鹿心肽的正常生物活性。

主权项：1.一种抗氧化鹿心肽的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：S1取鹿心，清洗至无血水，切小块后加入生理盐水后进行组织匀浆，制得浆液；S2向浆液中加入蛋白酶，充分酶解后，冷冻干燥后得到鹿心肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 长春科技学院 一种抗氧化鹿心肽的制备方法

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