申请/专利权人：长春工业大学

申请日：2023-12-28

公开（公告）日：2024-03-29

公开（公告）号：CN117778507A

主分类号：C12P21/06

分类号：C12P21/06;C12P21/00;C12R1/125

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.16#实质审查的生效;2024.03.29#公开

摘要：本发明涉及一种林蛙骨肉多肽制备的新方法。属于林蛙多肽制备技术领域。本发明的方法包括：步骤1：清洁并收集林蛙骨肉，打成浆状；步骤2：林蛙骨肉浆中加入盐酸酸解，将酸解后的混合物调整PH后加入复配蛋白酶进行酶解；步骤3：酶解后的林蛙骨肉浆高温灭酶后加入发酵剂进一步分解；步骤4：将林蛙骨肉浆灭活后离心分离固体杂质和发酵液，取上清液，干燥处理。该方法条件温和、制备过程简单，适合工业化生产，相较于传统林蛙骨肉多肽制备方法，制得的分子量更小。资源利用率得到提高，市场前景广阔。

主权项：1.一种制备林蛙骨肉多肽的新方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：清洁并收集林蛙骨肉，打成浆状；步骤2：林蛙骨肉浆中加入盐酸酸解，将酸解后的混合物调整PH后加入复配蛋白酶进行酶解；步骤3：酶解后的林蛙骨肉浆高温灭酶后加入发酵剂进一步分解；步骤4：将林蛙骨肉浆灭活后离心分离固体杂质和发酵液，取上清液，干燥处理。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 长春工业大学 一种制备林蛙骨肉多肽的新方法

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