申请/专利权人：华熙生物科技股份有限公司

申请日：2022-09-30

公开（公告）日：2024-04-02

公开（公告）号：CN117801975A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12P13/00;C12P19/04;A61K35/744;A61K31/197;A61K31/715;A61K31/728;A61K8/44;A61K8/73;A61K8/99;A61P17/00;A61P17/18;A61P25/00;A61P39/06;A61Q19/00;A61Q19/08;A23L29/00;A23L33/00;C12R1/46

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.19#实质审查的生效;2024.04.02#公开

摘要：本发明公开了一株具有γ‑氨基丁酸和胞外多糖合成能力的嗜热链球菌及其应用，该嗜热链球菌能够产GABA和或EPS，其中EPS中含有HA。本发明菌株筛选于藏灵菇中，其发酵液对DPPH和·OH均表现出较强的清除效率，具备很强的抗氧化性，弥补了市场上嗜热链球菌产品的不足，在食品、药品、化妆品领域有潜在的价值和广阔的应用前景。

主权项：1.一种嗜热链球菌（Streptococcusthermophilus）NX1，其特征是：其保藏编号为CGMCCNo.24922。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 华熙生物科技股份有限公司 具有γ-氨基丁酸和胞外多糖合成能力的嗜热链球菌及其应用

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