申请/专利权人：科·汉森有限公司

申请日：2022-08-26

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117858939A

主分类号：C12N1/20

分类号：C12N1/20;C12N1/38;C07K14/335;A23L3/3571;C12R1/225

优先权：["20210826 EP 21193288.4"]

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.09#公开

摘要：本发明属于微生物学领域。本申请提供具有锰转运蛋白MntH1的灭活的调控序列的新型乳杆菌以及包含所述细菌的组合物。此类细菌可用于制造食物产品或其他工业应用。此外，本发明提供一种改善乳杆菌的锰清除活性的方法。

主权项：1.一种改善乳杆菌属lactobacillus菌株的锰清除活性的方法，其包括：-提供一种或多种表达锰转运蛋白MntH1的乳杆菌属菌株作为母菌株，-优选通过取代、截短、缺失、点突变和或敲除，从所述母菌株获得一个或多个突变体，其中所述突变体中锰转运蛋白调控物MntR或其mntH1上游的结合位点是灭活的，以及-从所获得的突变体中选择一种或多种与所述母菌株相比具有更高的锰清除活性的子代乳杆菌属菌株。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 科·汉森有限公司 清除锰的乳杆菌及其用途

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