申请/专利权人：鲁东大学

申请日：2024-03-07

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN117843721A

主分类号：C07K7/06

分类号：C07K7/06;C07K7/08;C12P21/06;G16B15/30;A61K38/08;A61K38/10;A61P39/06;A23L33/135

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.26#实质审查的生效;2024.04.09#公开

摘要：本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种扇贝源抗氧化肽及其制备方法与应用。本发明的扇贝源抗氧化肽包括氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1~5所示的肽中的至少一种，从栉孔扇贝中制备筛选获得。其中，对接能量最低的肽SGFPFPP通过DPPH法、ABTS法进行活性初步验证，其抗氧化活性良好。本发明获得的抗氧化肽可应用于食品或药品，对新型抗氧化产品开发具有重要意义。

主权项：1.一种扇贝源抗氧化肽，其特征在于，包括氨基酸序列如SEQ.ID.NO.1~5所示的肽中的至少一种。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 鲁东大学 一种扇贝源抗氧化肽及其制备方法与应用

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD