申请/专利权人：长江师范学院

申请日：2022-09-07

公开（公告）日：2024-04-09

公开（公告）号：CN115678061B

主分类号：C08J5/18

分类号：C08J5/18;C08L5/08;C08L89/00;C08L5/00;C08L3/02;C08K5/1545;C08K5/053

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.09#授权;2023.02.21#实质审查的生效;2023.02.03#公开

摘要：本发明公开了一种利用荔枝核壳提取物制备抗菌保鲜膜的方法，采用荔枝核壳为原料来源，分别以荔枝壳中提取的黄酮和多糖、荔枝核中提取的淀粉和黄酮为原料，配合壳聚糖、明胶和甘油，制备成复合型薄膜。本发明所述方法简单易操作，利用荔枝废弃物来研制复合膜，不仅能够增加荔枝的附加价值，还能增加果农的经济收入，并且与现有的复合膜相比，本发明使用的原料来自荔枝核壳中提取的天然物质，更加安全可靠，抗菌性和抗氧化性更强，保鲜效果更佳。

主权项：1.一种利用荔枝核壳提取物制备抗菌保鲜膜的方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：分别从荔枝壳和荔枝核中获得提取物；其中，从荔枝壳中获取荔枝壳黄酮提取液和荔枝壳多糖提取液；从荔枝核中获取荔枝核淀粉提取物和荔枝核黄酮提取物；步骤2：将壳聚糖与质量分数为1%的醋酸溶液混合，配置成一定浓度的壳聚糖溶液；步骤3：当使用荔枝壳提取物为原料时，向壳聚糖溶液中加入明胶，在50℃下搅拌至明胶完全溶解，再依次加入荔枝壳黄酮提取液和荔枝壳多糖提取液，在50℃下搅拌均匀得到混合溶液，再向其中加入占混合溶液质量2%的甘油，搅拌均匀，得到复合膜液I；其中，按照质量百分数计算，壳聚糖添加量为2.8%，明胶添加量为2.7%，荔枝壳黄酮添加量15.2%，荔枝壳多糖添加量15.0%；且，各组分对荔枝壳提取物的保鲜膜的抗拉伸强度的影响顺序为壳聚糖添加量明胶添加量荔枝壳黄酮添加量荔枝壳多糖添加量；当使用荔枝核提取物为原料时，向荔枝核淀粉提取物中加入蒸馏水，混合均匀后将其置于90℃的条件下恒温糊化，糊化时间为40min，得到糊化液并将其冷却至50℃，然后将步骤2得到的壳聚糖溶液与糊化液混合均匀，再加入荔枝核黄酮提取物和甘油，混合均匀得到复合膜液II；其中，荔枝核淀粉添加量为70gL，壳聚糖添加量为29gL，甘油添加量为10gL；按照质量百分比计算，荔枝核黄酮添加量为1.0%；且，各组分对荔枝核提取物的保鲜膜的抗拉伸强度的影响顺序为甘油加量荔枝核淀粉添加量荔枝核黄酮添加量壳聚糖添加量；步骤4：将复合膜液I在50℃下、100Hz中超声脱气30min，进行均匀流延静置后，干燥成膜，获得所述抗菌保鲜膜；对复合膜液II进行40目筛过滤，进行均匀流延后，干燥成膜，获得所述抗菌保鲜膜。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 长江师范学院 一种利用荔枝核/壳提取物制备抗菌保鲜膜的方法及应用

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