申请/专利权人：宣威市宣特食品(集团)有限公司

申请日：2023-08-11

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN220724109U

主分类号：C12M1/00

分类号：C12M1/00;C12M1/02;A23L13/70;B08B9/093

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.05#授权

摘要：本实用新型公开了一种火腿发酵架，包括发酵箱，所述发酵箱的内壁底部固定有密封板，所述密封板的底部安装有通过驱动电机驱动的转盘，所述驱动电机的输出轴穿过密封板固定转盘，所述转盘转动设置在密封板顶部，所述转盘的顶部固定有中心水管，所述发酵箱的内壁固定有辅助水管，所述中心水管和辅助水管的外壁均均匀设置有喷水口，所述中心水管和辅助水管的顶部连接同一个三通管，所述发酵箱的顶部固定有固定盖板，所述固定盖板的顶部固定有水泵。本实用新型设置的中心水管能够对发酵箱的内壁和挂杆进行清洁，同时设置的辅助水管能够冲洗挂杆的外壁，在中心水管和辅助水管的作用下能够对发酵箱和挂杆进行较好的清洁效果。

主权项：1.一种火腿发酵架，包括发酵箱1，其特征在于，所述发酵箱1的内壁底部固定有密封板6，所述密封板6的底部安装有通过驱动电机5驱动的转盘7，所述驱动电机5的输出轴穿过密封板6固定转盘7，所述转盘7转动设置在密封板6顶部，所述转盘7的顶部固定有中心水管8，所述发酵箱1的内壁固定有辅助水管9，所述中心水管8和辅助水管9的外壁均均匀设置有喷水口10，所述中心水管8和辅助水管9的顶部连接同一个三通管11，所述发酵箱1的顶部固定有固定盖板3，所述固定盖板3的顶部固定有水泵13，所述中心水管8的进水端固定有旋转接头16，所述中心水管8上的旋转接头16与三通管11固定，所述三通管11的进水端与水泵13的出水端固定。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 宣威市宣特食品(集团)有限公司 一种火腿发酵架

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