申请/专利权人：昆明建新园食品销售有限公司

申请日：2023-08-30

公开（公告）日：2024-04-05

公开（公告）号：CN220724186U

主分类号：C12M1/38

分类号：C12M1/38;C12M1/00;A23L13/74

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.05#授权

摘要：本实用新型公开了一种可改善猪肉制品效果节能发酵装置，包括发酵箱，所述发酵箱顶壁中心位置开设有发酵槽，所述发酵槽内侧壁中部固定连接有保温板，所述发酵槽内底壁一侧固定安装有温控器，所述保温板另一侧侧壁中部固定连接有第二分隔板，所述第二分隔板另一侧侧壁固定连接有第一分隔板，所述发酵箱顶壁一侧滑动连接有第二盖板，所述第二盖板底壁中心位置固定连接有密封块，所述发酵箱顶壁另一侧滑动连接有第一盖板。本实用新型通过整体设置有采用常温与变温分隔的发酵结构设计，即发酵槽中部设置有保温板分隔，发酵槽一侧设置有温控器，发酵槽一侧为常温发酵结构，进行整体猪肉制品效果节能发酵装置工作时，可以针对猪肉制品进行不同需求的发酵工作，其功能性较好。

主权项：1.一种可改善猪肉制品效果节能发酵装置，包括发酵箱1，其特征在于：所述发酵箱1顶壁中心位置开设有发酵槽2，所述发酵槽2内侧壁中部固定连接有保温板3，所述发酵槽2内底壁一侧固定安装有温控器4；所述保温板3另一侧侧壁中部固定连接有第二分隔板8，所述第二分隔板8另一侧侧壁固定连接有第一分隔板7；所述发酵箱1顶壁一侧滑动连接有第二盖板13，所述第二盖板13底壁中心位置固定连接有密封块15，所述发酵箱1顶壁另一侧滑动连接有第一盖板11。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 昆明建新园食品销售有限公司 一种可改善猪肉制品效果节能发酵装置

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