申请/专利权人：优膳智能科技(太仓)有限公司

申请日：2023-12-29

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117876161A

主分类号：G06Q50/12

分类号：G06Q50/12;G06Q10/0875;G06Q10/0639;G06T7/90;G06T7/45;G06T7/00;G06N3/04;G06N3/08

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.12#公开

摘要：本发明公开了一种智慧餐饮食材量化智能监管系统及方法，属于食材管理技术领域，包括采购管理模块、入库管理模块、储存管理模块、质检管理模块、监控报警模块、菜单推荐模块、消费者平台以及报表分析模块；本发明能够在不同情况下对食材使用量和保质期进行精准预测，降低食材浪费，提高资金利用效率，减轻人工干预的压力，提升餐厅的可持续经营性，能够确保高频使用的食材更容易被检索，减少检索时间，降低系统负担，提高系统的响应速度，有效地保持对食材使用情况的敏感性。

主权项：1.一种智慧餐饮食材量化智能监管系统，其特征在于，包括采购管理模块、入库管理模块、储存管理模块、质检管理模块、监控报警模块、菜单推荐模块、消费者平台以及报表分析模块；所述采购管理模块用于与供应商进行信息对接实时获取食材基本信息；所述入库管理模块用于通过识别技术对进货的食材进行自动识别和记录；所述储存管理模块用于监测食材储存环境，并动态调整食材在库存中的排列顺序；所述质检管理模块用于对库存中的食材进行质检预测；所述监控报警模块用于帮助管理人员及时采取措施，防范食品安全风险；所述菜单推荐模块用于根据顾客口味偏好和实时库存情况生成菜单推荐；所述消费者平台用于消费者上传对食材的满意度和意见；所述报表分析模块用于汇总食材各项数据分析餐饮业务的运营状况。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 优膳智能科技(太仓)有限公司 一种智慧餐饮食材量化智能监管系统及方法

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