申请/专利权人：三得利控股株式会社

申请日：2022-09-22

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117881296A

主分类号：A23L13/30

分类号：A23L13/30

优先权：["20210924 SG 10202110628R"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明的目的在于提供包含含有鸡提取物的口服组合物的密封容器中的食品，以及密封容器中的食品的生产方法，其中，减少或防止了来自可通过从鸡肉和或鸡骨中提取而获得的鸡提取物的令人不快的异味例如，鱼样气味。本发明涉及包含含有鸡提取物的口服组合物的密封容器中的食品，其中，所述口服组合物包含鸡提取物和脂溶性维生素，所述容器的顶部空间以100ppm以下的浓度包含异味组分，并且异味组分的浓度为三甲胺、丁二酮、3‑甲基丁酸和2‑甲基‑3‑呋喃硫醇的总浓度。

主权项：1.一种密封容器中的食品，所述密封容器中的食品包含：处于容器中的含有鸡提取物的口服组合物，其中，所述口服组合物包含鸡提取物和脂溶性维生素，所述容器的顶部空间以100ppm以下的浓度包含异味组分，并且所述异味组分的浓度为三甲胺、丁二酮、3-甲基丁酸和2-甲基-3-呋喃硫醇的总浓度。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 三得利控股株式会社 密封容器中的食品、密封容器中的食品的生产方法、脂溶性维生素在生产密封容器中的食品中的用途以及口服组合物

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