申请/专利权人：杭州微远生物科技有限公司

申请日：2023-12-27

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117867051A

主分类号：C12P17/10

分类号：C12P17/10

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：本发明公开了一种基于体外全酶法的鹅肌肽制备方法，（1）底物L‑甲硫氨酸在甲硫氨酸腺苷基转移酶的催化下生成腺苷蛋氨酸；（2）底物L‑组氨酸和β‑丙氨酸在肌肽水解酶催化下生成肌肽；（3）肌肽和腺苷蛋氨酸一起在鹅肌肽合酶催化下合成鹅肌肽。本发明采用体外全酶法，通过添加三种氨基酸即可实现鹅肌肽的合成，而且还避免了微生物细胞对鹅肌肽的降解，进而提高鹅肌肽的收率。

主权项：1.一种基于体外全酶法的鹅肌肽制备方法，其特征在于，采用分步反应法或一锅反应法，分步反应法包括以下反应步骤：（1）底物L-甲硫氨酸在甲硫氨酸腺苷基转移酶的催化下生成腺苷蛋氨酸；（2）底物L-组氨酸和β-丙氨酸在肌肽水解酶催化下生成肌肽；（3）肌肽和腺苷蛋氨酸一起在鹅肌肽合酶催化下生成鹅肌肽；一锅反应法为：将底物L-甲硫氨酸、L-组氨酸和β-丙氨酸以及甲硫氨酸腺苷基转移酶、肌肽水解酶和鹅肌肽合酶一同加入反应釜内催化生成鹅肌肽。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 杭州微远生物科技有限公司 一种基于体外全酶法的鹅肌肽制备方法

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