申请/专利权人：浙江江山健康蜂业有限公司

申请日：2024-03-18

公开（公告）日：2024-04-12

公开（公告）号：CN117859878A

主分类号：A23L21/20

分类号：A23L21/20;A23P10/30;A23L2/00;A23L2/39;A23G3/36

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.04.30#实质审查的生效;2024.04.12#公开

摘要：一种微囊蜂胶粉生产工艺，包括以下步骤：（1）制备蜂胶乙醇提取物，将蜂胶乙醇提取物在‑4℃条件下冷冻12h后进行粗粉碎；（2）称取糊精，并将其加入纯水中，加温溶解；（3）将粗粉碎后的蜂胶乙醇提取物加入到步骤（2）中的溶液中，加温搅拌混合，加温温度小于80℃，搅拌时间为30min；综上所述，本发明利用微囊技术对蜂胶进行微囊化处理，可以掩盖其不良气味或修饰口感，使用糊精作为壁材进行微囊化处理后，可以改善其在颜色及外观方面的感官评分，所获得的蜂胶微胶囊呈粉末状，无醇，无异味，蜂胶原有活性成分不会损失，而且蜂胶活性成分缓慢释放。

主权项：1.一种微囊蜂胶粉生产工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）制备蜂胶乙醇提取物，将蜂胶乙醇提取物在-4℃条件下冷冻12h后进行粗粉碎；（2）称取糊精，并将其加入纯水中，加温溶解；（3）将粗粉碎后的蜂胶乙醇提取物加入到步骤（2）中的溶液中，加温搅拌混合，加温温度小于80℃，搅拌时间为30min；（4）加温搅拌后进行真空冷冻干燥，温度小于55℃，真空度为10Pa，时间30h；（5）将干燥后的蜂胶粉进行高速粉碎，粉碎后对其进行100目的初级筛选；（6）接着进行100目的二次筛选；（7）将筛选后的微囊蜂胶粉进行充分混合；（8）对混合后的微囊蜂胶粉进行内包装、外包装及入库。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江江山健康蜂业有限公司 一种微囊蜂胶粉生产工艺

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