申请/专利权人：东北农业大学

申请日：2024-03-01

公开（公告）日：2024-04-16

公开（公告）号：CN117882858A

主分类号：A23L33/00

分类号：A23L33/00;A23L29/269;A23L29/281;A23L29/256

优先权：

专利状态码：在审-公开

法律状态：2024.04.16#公开

摘要：本发明公开一种液体糖尿病特殊医学用途配方食品及其制备方法，所述配方以下质量浓度的组分：麦芽糊精10~11g100mL、酪蛋白5~6g100mL、混合油4~5g100mL、果糖2~3g100mL、复配乳化剂0.3~0.5g100mL、磷脂0.2~0.4g100mL、抗性糊精1~2g100mL、低聚果糖2~3g100mL、复配矿物质0.15~0.19g100mL、复配维生素0.1~0.3g100mL、复配盐1~2g100mL、黄原胶0.002~0.004g100mL、卡拉胶0.002~0.004g100mL、食用香精0.1~0.2g100mL、纯化水70~80g100mL。本发明通过采用不同比例的食品原料配比并进行加工处理制备得到液体糖尿病特医配方食品，该配方食品易消化吸收，无需复水操作，产品安全性高，可直接管饲或口服，在患者治疗、康复及机体功能维持过程中起着极其重要的营养支持作用。

主权项：1.一种液体糖尿病特殊医学用途配方食品，其特征在于，包括以下质量浓度的组分：麦芽糊精10~11g100mL、酪蛋白5~6g100mL、混合油4~5g100mL、果糖2~3g100mL、复配乳化剂0.3~0.5g100mL、磷脂0.2~0.4g100mL、抗性糊精1~2g100mL、低聚果糖2~3g100mL、复配矿物质0.15~0.19g100mL、复配维生素0.1~0.3g100mL、复配盐1~2g100mL、黄原胶0.002~0.004g100mL、卡拉胶0.002~0.004g100mL、食用香精0.1~0.2g100mL、纯化水70~80g100mL。

全文数据：

权利要求：

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