申请/专利权人:贵州和鑫农业发展有限公司
申请日:2024-03-04
公开(公告)日:2024-04-16
公开(公告)号:CN117882781A
主分类号:A23F3/06
分类号:A23F3/06;A23F3/12;A23F3/08
优先权:
专利状态码:在审-公开
法律状态:2024.04.16#公开
摘要:本申请公开了一种高品质摇青黑茶制作方法,包括:茶青摊晾→摇青→二次摊晾或日光萎凋→二次摇青→摊晾→杀青→热揉捻→渥堆→解块→烘干→摊晾→炭焙。本发明以石阡苔茶树鲜叶为原料制作黑茶,制成的黑茶品质好,其外形紧结、乌黑、油润,金花茂盛、无杂菌;香气纯正菌花香,滋味醇厚;汤色橙红尚亮,叶底黄褐,尚嫩,叶片完整。
主权项:1.一种高品质摇青黑茶制作方法,其特征在于,包括:茶青摊晾→摇青→二次摊晾或日光萎凋→二次摇青→摊晾→杀青→热揉捻→渥堆→解块→烘干→摊晾→炭焙。
全文数据:
权利要求:
百度查询: 贵州和鑫农业发展有限公司 一种高品质摇青黑茶制作方法
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