申请/专利权人：中国科学院亚热带农业生态研究所

申请日：2024-01-02

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN117898375A

主分类号：A23K50/30

分类号：A23K50/30;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/158;A23K10/22;A23K20/20;A23K20/26;A23K20/189;A23K20/142;A23K20/174;A23K10/18;A23K10/12;A23K20/147;A23K20/163

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.07#实质审查的生效;2024.04.19#公开

摘要：本发明公开了畜类饲料领域的一种改善猪肉风味的饲料组合物及其制备方法，所述饲料组合物包括基础饲料、活化复合益生菌和中草药添加剂，中草药添加剂包括植物发酵萃取精油、改性羧甲基壳聚糖、改性玉米醇溶蛋白、京尼平和甘油。本发明通过向基础饲料中添加特定重量份的植物发酵萃取精油作为主要成分的中草药添加剂，提高动物生长性能，促进动物肌纤维的形成，并使肉质细嫩、风味鲜美，发挥出优异突出的改善猪肉风味的效果；同时通过添加由改性羧甲基壳聚糖溶液和改性玉米醇溶蛋白溶液，形成一种微胶囊复合膜结构，包覆植物原料活性成分，实现中草药添加剂的长期稳定性，从而高效改善猪肉风味和品质。

主权项：1.一种改善猪肉风味的饲料组合物，其特征在于：所述饲料组合物由以下重量份的组分组成：玉米500-700份、小麦麸皮50-70份、玉米秸秆粉30-50份、米糠20-30份、大豆40-50份、大豆油5-7份、豆粕10-15份、鱼粉10-15份、石粉5-7份、饲料级氯化钠1-2份、磷酸氢钙3-5份、乳糖酶1-2份、赖氨酸20-30份、蛋氨酸5-10份、苏氨酸10-20份、色氨酸3-5份、甘氨酸3-5份、矿物质微量元素3-5份、维生素10-15份、活化复合益生菌30-50份、中草药添加剂5-7份；所述中草药添加剂由以下重量份的组分组成：植物发酵萃取精油10-20份、改性羧甲基壳聚糖溶液15-20份、改性玉米醇溶蛋白溶液5-7份、京尼平0.1-0.2份、甘油0.05-0.1份。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 中国科学院亚热带农业生态研究所 一种改善猪肉风味的饲料组合物及其制备方法

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