申请/专利权人：四川川菜研究院有限公司

申请日：2023-09-07

公开（公告）日：2024-04-19

公开（公告）号：CN220800749U

主分类号：A47J27/00

分类号：A47J27/00;A47J36/00

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.19#授权

摘要：本实用新型涉及翻炒装置，包括锅体，所述锅体的两侧设置有支撑架，所述支撑架上设置有弧形的滑轨，所述滑轨上设置有与滑轨滑动配合的滑块，所述滑块通过连接柱与锅体的外壁相连，所述锅体的一端连接有推动锅体往复移动的驱动机构。炒菜时，驱动机构带动锅体移动，锅体带动连接柱和滑块同步移动，弧形的滑轨对滑块起到导向和支撑的作用，使得滑块的移动轨迹呈弧形，因此锅体也会沿着弧形的轨迹运动，锅体运动至最高位置后停止运动，内部的食材在惯性的作用下抛起，然后重新落入锅体内。可见，本实用新型不仅可以实现自动翻炒，还能够保证锅体的运动轨迹与传统厨师翻炒时锅体的运动轨迹保持一致，保证翻炒的效果。

主权项：1.翻炒装置，包括锅体1，其特征在于：所述锅体1的两侧设置有支撑架2，所述支撑架2上设置有弧形的滑轨3，所述滑轨3上设置有与滑轨3滑动配合的滑块4，所述滑块4通过连接柱5与锅体1的外壁相连，所述锅体1的一端连接有推动锅体1往复移动的驱动机构。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 四川川菜研究院有限公司 翻炒装置

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