申请/专利权人：酒跳墙食品(重庆)有限公司

申请日：2023-12-18

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117918490A

主分类号：A23L13/40

分类号：A23L13/40;A23L13/20;A23L13/50;A23L13/75;A23L27/10;A23L11/50;A23L27/30;A23L11/45;A23L33/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明公开了天然中草药卤料配方，该天然中草药的组分及重量成分组成包括：主料：陈皮30‑40重量份、大茴香16‑23重量份、小茴香68‑82重量份、荜茇12‑16重量份、草寇20‑26重量份、良姜18‑24重量份、山柰8‑12重量份、香果8‑12重量份、香砂16‑23重量份、白蔻8‑13重量份、灵草15‑25重量份、桂皮12‑18重量份；丹参30‑40重量份、龙齿30‑40重量份、淮小麦40‑50重量份、远志40‑50重量份、阿胶40‑50重量份、竹叶40‑50重量份，木香40‑50重量份、猪苓40‑50重量份、芡实40‑50重量份、橘皮40‑50重量份、香薷40‑50重量份；八角15‑25重量份，桂皮15‑25重量份，甘草8‑13重量份，三奈8‑13重量份，甘菘3‑8重量份，花椒30‑40重量份，砂仁10克，草豆蔻3‑8重量份，草果15‑25重量份，丁香30‑40重量份。

主权项：1.天然中草药卤料配方，其特征在于，该天然中草药的组分及重量成分组成包括：主料：陈皮30-40重量份、大茴香16-23重量份、小茴香68-82重量份、荜茇12-16重量份、草寇20-26重量份、良姜18-24重量份、山柰8-12重量份、香果8-12重量份、香砂16-23重量份、白蔻8-13重量份、灵草15-25重量份、桂皮12-18重量份；丹参30-40重量份、龙齿30-40重量份、淮小麦40-50重量份、远志40-50重量份、阿胶40-50重量份、竹叶40-50重量份，木香40-50重量份、猪苓40-50重量份、芡实40-50重量份、橘皮40-50重量份、香薷40-50重量份；八角15-25重量份，桂皮15-25重量份，甘草8-13重量份，三奈8-13重量份，甘菘3-8重量份，花椒30-40重量份，砂仁10克，草豆蔻3-8重量份，草果15-25重量份，丁香30-40重量份；香料：白菌40-50重量份、排草40-50重量份、香叶40-50重量份、草果40-50重量份、生姜40-50重量份、洋葱40-50重量份，生姜68-82重量份，大葱68-82重量份；辅料：天然香辛料，木糖醇。

全文数据：

权利要求：

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