申请/专利权人：湖北晓韵食品有限公司

申请日：2022-10-17

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117924462A

主分类号：C07K14/78

分类号：C07K14/78;C07K1/14;C07K1/34

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明提供蛙皮水产胶原蛋白提取方法，涉及生物技术提取领域，该蛙皮水产胶原蛋白提取方法，蛙皮选取时，选用要求为表面无霉且无杂质，选好用蘸有清水的湿布对蛙皮表面进行擦拭，将擦拭好的蛙皮放入DHG‑9146A型干燥箱进行干燥，干燥后将蛙皮放入破碎机，在破碎机底部放置接料容器，破碎机底部设有筛孔，破碎机启动后被破碎的蛙皮从筛孔掉落，且直接落入接料容器，从接料容器内倒出蛙皮，利用电子天平称取10g的蛙皮，将称取的蛙皮倒入清水中浸泡，将接料容器内剩余蛙皮放置冷藏室内储存，称取的蛙皮在清水内浸泡两小时，最后得到的成品为白色粉末状，本提取方法提取效率高、成本较低并且操作简单更具实用性。

主权项：1.蛙皮水产胶原蛋白提取方法，所述制备方法的提取仪器包括：破碎机、DHG-9146A型干燥箱、HH-6水浴锅、水平摇床、电子天平、离心机，其特征在于：所述具体制备方法包括以下步骤：Sp1、蛙皮选取时，选用要求为表面无霉且无杂质，选好用蘸有清水的湿布对蛙皮表面进行擦拭，将擦拭好的蛙皮放入DHG-9146A型干燥箱进行干燥，干燥后将蛙皮放入破碎机，在破碎机底部放置接料容器，破碎机底部设有筛孔，破碎机启动后被破碎的蛙皮从筛孔掉落，且直接落入接料容器；Sp2、从接料容器内倒出蛙皮，利用电子天平称取10g的蛙皮，将称取的蛙皮倒入清水中浸泡，将接料容器内剩余蛙皮放置冷藏室内储存，称取的蛙皮在清水内浸泡两小时，浸泡后蛙皮会变柔软，将浸泡在清水中的蛙皮取出滤干水分放入新容器，加入50ml10％的Na2CO3aq浸泡2h；Sp3、将Na2CO3aq浸泡的蛙皮取出用蒸馏水进行清洗浸泡，将用于浸泡的蒸馏水PH值调剂到6.0，将浸泡于蒸馏水内的蛙皮取出沥干；Sp4、沥干后将蛙皮放入200ml0.5molLKOHaq溶液中浸提48h；Sp5、将得到的蛙皮浸提液进行过滤，先利用筛网将蛙皮和浸提液分离，筛下浸提液；Sp6、得到浸提液后选用50ml浸提液和100ml氯化亚锡进行配比，用水浴锅加热回流6h；Sp7、将水浴锅加热回流后的浸提液通过滤油纸过滤，过滤掉其中的油脂；Sp8、之后等待冷却，往溶液内加入一氧化二氢定容，并调制PH值到8；Sp9、将得到的溶液放入DHG-9146A型干燥箱进行干燥，得到成品，防止有杂质混杂，对成品进行过滤筛选。

全文数据：

权利要求：

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