申请/专利权人：河北圣雪大成制药有限责任公司

申请日：2024-01-05

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN117925743A

主分类号：C12P13/02

分类号：C12P13/02;C12Q3/00;C12R1/47

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.05.14#实质审查的生效;2024.04.26#公开

摘要：本发明提供了一种用于发酵法生产ε‑聚赖氨酸的方法，包括发酵培养基，以及在发酵培养过程中，协同调整发酵控制pH、温度、溶氧和补料速率等几个因素的方法，得到更高含量的生产工艺，大幅度提高了ε‑聚赖氨酸的发酵单位，降低生产成本，其中发酵180h含量提高至54.5gL，糖转化率达到13.5％。

主权项：1.一种用于发酵法生产ε-聚赖氨酸的方法，其特征在于，包括如下步骤：1按照配比，将各组分称量好，配置成发酵培养基；2将发酵培养基灭菌，温度为115～125℃；3接入ε-聚赖氨酸的产生菌-白色链霉菌种子培养物，培养过程中控制溶氧、pH、温度、葡萄糖含量和铵根离子含量；4在罐压0.01～0.03Mpa、转速300-500rpm、pH3.8-6.0、温度26-30℃条件下，发酵培养180h，即得到ε-聚赖氨酸；发酵培养基的组成为葡萄糖30gL、酵母粉5gL、NH42SO45gL、KH2PO41.36gL、K2HPO40.8gL、MgSO4·7H2O0.5gL、FeSO4·7H2O0.03gL、ZnSO4·7H2O0.04gL。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河北圣雪大成制药有限责任公司 一种用于发酵法生产ε-聚赖氨酸的方法

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