申请/专利权人：陕西科技大学

申请日：2022-02-28

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN114532399B

主分类号：C12P3/00

分类号：C12P3/00;A23C3/08;A23L3/358

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.26#授权;2022.06.14#实质审查的生效;2022.05.27#公开

摘要：本发明公开了嗜酸乳杆菌硒纳米颗粒抑制荧光假单胞菌的应用。在利用嗜酸乳杆菌生物合成硒纳米颗粒后，对其抑制荧光假单胞菌的生长及分泌活动的作用进行了实验，实验结果表明从富硒嗜酸乳杆菌中提取的硒纳米颗粒可以作为添加剂，从而解决乳制品在货架期品质显著下降的问题。

主权项：1.嗜酸乳杆菌硒纳米颗粒在制备抑制荧光假单胞菌生长的试剂中的应用，其特征在于：所述嗜酸乳杆菌硒纳米颗粒的制备包括以下步骤：1.1嗜酸乳杆菌的活化将冻干管中的嗜酸乳杆菌用灭菌的MRS液体培养基充分溶解；接种于MRS液体培养基中，37℃培养24h，再活化两代，得到三代菌；1.2富硒培养将活化后的三代菌转接MRS液体培养基中，培养至对数期；取培养后的菌液15mL，向其中加入2mL的0.17mgmL亚硒酸钠，37℃培养48h；2.1富硒嗜酸乳杆菌中SeNPs的提取将富硒培养后的菌液8000rmin离心10min，用无菌生理盐水洗涤经离心分离的沉淀，去除表面附着物后悬浮于无菌水中；在所得悬液中加100μL的100mgmL溶菌酶，37℃孵育2h；超声破碎，功率100W，10min，破2s停1s，在冰浴中进行；2.2SeNPs的分离纯化将破碎产物12000rmin离心10min，用含1%SDS的Tris-HCl洗涤经离心分离的沉淀，将洗涤后的沉淀重悬于无菌水中；在所得悬液中加1mL正辛醇，涡旋震荡混匀，4℃下静置24h；弃上层有机相，保留水相和沉淀；用氯仿、无水乙醇、无菌水依次洗涤该沉淀，12000rmin离心15min，得到纯化后的SeNPs。

全文数据：

权利要求：

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