申请/专利权人：快乐蜂食品(安徽)有限公司

申请日：2023-08-11

公开（公告）日：2024-04-26

公开（公告）号：CN220835021U

主分类号：B01F27/70

分类号：B01F27/70;B01F27/90;B01D53/04;A23P30/00;B01F101/06

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.04.26#授权

摘要：本实用新型涉及食品加工设备技术领域，尤其涉及一种川式特色卤菜工业化卤制机构。其技术方案包括箱体、抽吸泵、混合筒、电机、横杆、插轴和安装盘，所述混合筒内部设置有安装盘，所述安装盘一端设置有等距分布的横杆，所述混合筒下端内部设置有插轴，所述混合筒一端设置有电机，所述插轴外壁设置有等距分布的搅拌杆，所述混合筒上方设置有箱体，所述箱体下端设置有抽吸泵，所述箱体内部设置有多个网格框，所述箱体内部设置有多个安装板，所述网格框内部设置有活性炭。本实用新型通过在混合筒内部设置双向搅拌装置，对卤汁和酱料横向和纵向冲击混合搅拌，产生的刺激性气味抽吸到箱体内部，被活性炭吸附，净化气味，改善工作环境。

主权项：1.一种川式特色卤菜工业化卤制机构，包括箱体1、抽吸泵2、混合筒4、电机6、横杆7、插轴9和安装盘17，其特征在于：所述混合筒4内部设置有安装盘17，所述安装盘17一端设置有等距分布的横杆7，所述混合筒4下端内部设置有插轴9，所述混合筒4一端设置有电机6，所述插轴9外壁设置有等距分布的搅拌杆10，所述混合筒4上方设置有箱体1，所述箱体1下端设置有抽吸泵2，所述箱体1内部设置有多个网格框14，所述箱体1内部设置有多个安装板13，所述网格框14内部设置有活性炭16。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 快乐蜂食品(安徽)有限公司 一种川式特色卤菜工业化卤制机构

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