申请/专利权人：浙江工业大学

申请日：2023-06-19

公开（公告）日：2024-05-03

公开（公告）号：CN116549507B

主分类号：C12N1/14

分类号：C12N1/14;A61K36/488;A61P9/12;A61P3/10;A61P3/06;A61P39/06;A61P35/00;A61P37/02;A23L33/105

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2024.05.03#授权;2023.10.20#实质审查的生效;2023.08.08#公开

摘要：本发明公开了一种微生物发酵法制备葛根提取物的方法，在热水超声法制备葛根提取物前，增加了微生物发酵处理。所用的发酵菌株毛霉HY6‑19，是针对能够水解葛根细胞壁而有目的分离和筛选，并经过诱变获得。毛霉HY6‑19在葛根粉中适度生长，产生较高活性的纤维素酶以及其他多种水解酶，之后，经发酵的葛根粉加水保温，细胞壁中的纤维素、半纤维素和果胶等物质被酶解，有助于细胞壁中与纤维素结合的物质和胞内物质溶出，提取物得率显著提高，多糖含量也显著提高。本发明提供的微生物发酵法制备葛根提取物的方法，较直接采用热水超声提取法相比，葛根提取物得率可以提高25.9％，多糖含量增加14.6％。

主权项：1.一种微生物发酵法制备葛根提取物的方法，其特征在于，所述方法为：1葛根粉中接种毛霉Mucorsp.HY6-19的孢子液，搅拌均匀后于30–32℃发酵52–60h，获得葛根发酵物；所述毛霉HY6-19，保藏于广东省微生物菌种保藏中心，保藏编号：GDMCCNo:63391，保藏日期2023年4月24日，地址：广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼；邮编510070；2葛根发酵物中加入去离子水，搅拌均匀后于35–40℃保温3–5h，经热水超声提取后过滤，滤液浓缩，获得葛根水提浓缩液；3葛根水提浓缩液经真空干燥，粉碎后，获得葛根提取物。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江工业大学 一种微生物发酵法制备葛根提取物的方法

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