申请/专利权人：山东新希望六和集团有限公司

申请日：2019-01-28

公开（公告）日：2019-05-28

公开（公告）号：CN109805205A

主分类号：A23K50/75(2016.01)I

分类号：A23K50/75(2016.01)I;A23K10/30(2016.01)I;A23K10/37(2016.01)I;A23K10/33(2016.01)I;A23K10/12(2016.01)I

优先权：

专利状态码：失效-发明专利申请公布后的驳回

法律状态：2023.08.04#发明专利申请公布后的驳回;2019.06.21#实质审查的生效;2019.05.28#公开

摘要：本发明公开了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法，属于动物饲料技术领域。其技术方案为：先取蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂、微生物菌液A以及12重量份的糖蜜，有氧发酵3‑5天，得到预发酵料A；再取豆粕、大麦、大豆纤维、微生物菌液B以及12重量份的糖蜜，有氧发酵4‑6天，得到预发酵料B；然后将玉米、预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20‑30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓厌氧发酵8‑15天即可使用。本发明的有益效果为：本发明的制备方法制得的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂能够提高肉鸭肠炎抗病能力，并且能够促进鸭子对饲料的消化吸收，一定程度的提高鸭子的体重。

主权项：1.一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法, 其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂分别粉碎备用；步骤二、称取粉碎后的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30‑40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20‑35℃温度下有氧发酵3‑5天，得到预发酵料A；步骤三、称取粉碎后的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30‑40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20‑35℃温度下有氧发酵4‑6天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米，并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20‑30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在20‑35℃温度下保持厌氧发酵8‑15天即可使用。

全文数据：一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法技术领域本发明涉及动物饲料技术领域，尤其涉及一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法。背景技术生物发酵饲料是在人为的可控制的条件下，以植物性农副产品为主要原料，通过微生物的代谢作用，降解部分多糖、蛋白质、和脂肪等大分子物质，生成有机酸、可溶性多肽等小分子物质，形成营养丰富、适口性好、有益活菌含量高的生物饲料或饲料原料，从而使饲料成分变得丰富、营养易于动物吸收，使动物更好的成长。同时将廉价的农业或轻工业副产物变废为宝，生产出高质量的饲料蛋白原料，并且还可以通过微生物发酵饲料获得高活性的有益微生物。肉鸭养殖时大多20天后就会开始有鸭子出现肉鸭肠炎，一般这种情况不会造成鸭子伤亡，但是会引起正常的肉鸭料肉比转化，不经意间给养殖户带来不小的损失。肉鸭肠炎发病之后会表现为精神萎靡、食欲不振、拉稀便的现象，鸭子的泄殖腔周围会沾满粪便，通常不会出现死亡，偶尔出现因为衰竭而死亡的病鸭。将病鸭解剖后会发现，肠内容物较少，小肠粘膜有充血和溃烂的情况。发明内容为了减少或避免肉鸭肠炎的发生，减少养殖户的损失，本发明提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法，由该方法制得的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂能够改善鸭子肠道菌群、提高肉鸭肠炎抗病能力并且提高鸭子的生长速度。本发明的具体实施方案是：一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、称取粉碎后的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30-40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20-35℃温度下有氧发酵3-5天，得到预发酵料A；步骤三、称取粉碎后的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30-40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20-35℃温度下有氧发酵4-6天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米，并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20-30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在20-35℃温度下保持厌氧发酵8-15天即可使用。其中，所述方法中各原料的质量配比如下：玉米40-50份、豆粕15-25份、大麦10-15份、大豆纤维1-4份、糖蜜4-6份、蕨根粉2-3份、苦瓜1-2份、苦丁菜1-3份、山楂2-3份、微生物菌液A1-3份和微生物菌液B2-4份；其中，步骤二和步骤三中的蜜糖用量的质量比为1:1。优选地，所述方法中各原料的质量配比如下：玉米45份、豆粕20份、大麦12份、大豆纤维3份、糖蜜5份、蕨根粉2份、苦瓜1份、苦丁菜3份、山楂3份、微生物菌液A2份和微生物菌液B3份。还可以优选地，所述方法中各原料的质量配比如下：玉米50份、豆粕15份、大麦10份、大豆纤维4份、糖蜜4份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜2份、山楂2份、微生物菌液A1份和微生物菌液B4份。还可以优选地，所述方法中各原料的质量配比如下：玉米40份、豆粕25份、大麦10份、大豆纤维1份、糖蜜6份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜1份、山楂3份、微生物菌液A3份和微生物菌液B2份。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：乳酸杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=3-5：10-15：5-10，所述微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述乳酸杆菌可以为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌中的一种或几种。优选地，所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：乳酸杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=4：12：7。还可以优选地，所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：乳酸杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=3：15：5。还可以优选地，所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：乳酸杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=5：10：9。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=10-20：5-8：5-10，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。优选地，所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=15：7：8。还可以优选地，所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=10：8：5。还可以优选地，所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=20：5：9。一种由上述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法制得的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂。一种包括上述的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的鸭用饲料，所述双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的重量份数为5-10%。本发明的有益效果是：本发明的方法制备的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂选用特定菌群分段发酵，鸭子食用后有益菌群通过竞争性抑制作用阻止有害微生物在肠粘膜附着与繁殖，从而提高了肉鸭肠炎抗病能力；并且由于有益菌群本身具有很好的生长代谢活力，能有效分解大分子和抗营养因子，合成小肽和有机酸等小分子物质，促进了鸭子对饲料的消化吸收，一定程度的提高了鸭子的体重。具体实施方式为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，对本方案进行阐述。实施例1本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比称取蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为35%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在30℃温度下有氧发酵4天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比称取豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为35%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在30℃温度下有氧发酵5天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为25%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在30℃温度下保持厌氧发酵12天即可使用。其中，上述方法中的各原料质量配比如下：玉米45份、豆粕20份、大麦12份、大豆纤维3份、糖蜜5份、蕨根粉2份、苦瓜1份、苦丁菜3份、山楂3份、微生物菌液A2份和微生物菌液B3份；其中步骤一和步骤二中的蜜糖用量均为2.5份。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：植物乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=4：12：7，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=15：7：8，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实施例2本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比取粉碎后的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20℃温度下有氧发酵5天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比取粉碎后的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在35℃温度下有氧发酵4天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在25℃温度下保持厌氧发酵13天即可使用。其中，上述方法中的各原料质量配比如下：玉米50份、豆粕15份、大麦10份、大豆纤维4份、糖蜜4份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜2份、山楂2份、微生物菌液A1份和微生物菌液B4份；其中，步骤二和步骤三中的蜜糖用量比例为1:1。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：干酪乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=3：15：5，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=15：7：8，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实施例3本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比取粉碎后的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在35℃温度下有氧发酵3天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比取粉碎后的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20℃温度下有氧发酵6天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在20℃温度下保持厌氧发酵15天即可使用。其中，上述方法中各原料的质量配比为：玉米40份、豆粕25份、大麦10份、大豆纤维1份、糖蜜6份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜1份、山楂3份、微生物菌液A3份和微生物菌液B2份；其中步骤二和步骤三中蜜糖的用量比例为1:1。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=5：10：9，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=10：8：5，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实施例4本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比取粉碎好的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在28℃温度下有氧发酵3天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比取粉碎好的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在28℃温度下有氧发酵6天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在25℃温度下保持厌氧发酵8天即可使用。其中，上述方法中各原料的质量配比为：玉米45份、豆粕20份、大麦12份、大豆纤维3份、糖蜜5份、蕨根粉2份、苦瓜1份、苦丁菜3份、山楂3份、微生物菌液A2份和微生物菌液B3份；其中步骤二和步骤三中蜜糖的用量比例为1:1。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：植物乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=4：12：7，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=10：8：5，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实施例5本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比取粉碎好的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为38%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在35℃温度下有氧发酵5天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比称取粉碎好的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为33%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在35℃温度下有氧发酵6天，得到预发酵料B；步骤四、将玉米、预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为25%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在28℃温度下保持厌氧发酵10天即可使用。其中，上述方法的各原料配比：玉米50份、豆粕15份、大麦10份、大豆纤维4份、糖蜜4份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜2份、山楂2份、微生物菌液A1份和微生物菌液B4份；其中步骤二和步骤三中蜜糖的用量比例为1:1。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：植物乳杆菌：干酪乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=2：3：10：9，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=20：5：9，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实施例6本发明实施例提供了一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂粉碎备用；步骤二、按照重量配比取蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为33%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20℃温度下有氧发酵3天，得到预发酵料A；步骤三、按照重量配比取豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为33%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20℃温度下有氧发酵4天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在25℃温度下保持厌氧发酵10天即可使用。其中，上述方法的各原料配比：玉米40份、豆粕25份、大麦10份、大豆纤维1份、糖蜜6份、蕨根粉3份、苦瓜2份、苦丁菜1份、山楂3份、微生物菌液A3份和微生物菌液B2份；其中步骤二和步骤三中蜜糖的用量比例为1:1。所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：植物乳杆菌：嗜酸乳杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=3：2：10：9，微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=20：5：9，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。实验例为验证本发明的应用效果，本发明实验例从同一批鸭苗中选取700只鸭子平均分为七组，其中一组作为对照组完全使用传统的饲料喂养，另外六组使用8%重量的本发明实施例1-6制得的生物饲料以及92%传统的饲料混合喂养的方式进行喂养。其他各项日常管理措施按照养殖场的常规管理进行，30天后统计鸭肠炎的发病情况，并计算每组的发病率。50天后出栏称重，计算每组的平均重量，如表1所述。表130天肠炎发病只数30天肠炎发病率50天出栏平均体重kg对照组1919%3.14实施例1组22%3.47实施例2组33%3.42实施例3组55%3.39实施例4组33%3.29实施例5组77%3.44实施例6组66%3.38根据表1数据可知，使用本发明的生物饲料进行喂养的肉鸭的肠炎发病率得到了很好地控制，说明本发明的生物饲料能够起到预防鸭肠炎的效果，并且食用本发明的生物饲料的鸭子体重明显增加。本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现，在此不再赘述，当然，上述说明并非是对本发明的限制，本发明也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本发明的保护范围。

权利要求：1.一种制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,其特征在于，包括以下步骤：步骤一、将玉米、豆粕、大麦、大豆纤维、蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂分别粉碎备用；步骤二、称取粉碎后的蕨根粉、苦瓜、苦丁菜、山楂以及微生物菌液A和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30-40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20-35℃温度下有氧发酵3-5天，得到预发酵料A；步骤三、称取粉碎后的豆粕、大麦、大豆纤维以及微生物菌液B和糖蜜，并且补充灭菌水使之含水量为30-40%，将以上原料混合搅拌均匀，然后在20-35℃温度下有氧发酵4-6天，得到预发酵料B；步骤四、称取玉米，并与预发酵料A、以及预发酵料B混合，再补充灭菌水至含水量为20-30%，搅拌均匀后转移至密封发酵仓；步骤五、发酵仓内在20-35℃温度下保持厌氧发酵8-15天即可使用。2.根据权利要求1所述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,其特征在于，所述方法中各原料的用量配比为：玉米40-50份、豆粕15-25份、大麦10-15份、大豆纤维1-4份、糖蜜4-6份、蕨根粉2-3份、苦瓜1-2份、苦丁菜1-3份、山楂2-3份、微生物菌液A1-3份和微生物菌液B2-4份；其中步骤一和步骤二中的蜜糖用量的重量比为1:1。3.根据权利要求1所述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,其特征在于，所述微生物菌液A由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：乳酸杆菌：丁酸梭菌：酵母菌群=3-5：10-15：5-10，所述微生物菌液A的微生物含量≥1.0×1011cfug。4.根据权利要求1所述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,其特征在于，所述微生物菌液B由以下菌种的发酵菌液按照有效活菌数比例混合制成：地衣芽孢杆菌：酵母菌群：米曲霉=10-20：5-8：5-10，所述微生物菌液B的微生物含量≥1.0×1011cfug。5.根据权利要求3所述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法,其特征在于，所述乳酸杆菌为嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、植物乳杆菌中的一种或几种。6.一种由权利要求1-5任一项所述的制备双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的方法制得的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂。7.一种包括如权利要求6所述的双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的鸭用饲料，其特征在于，所述双重发酵型肉小鸭饲料添加剂的重量份数为5-10%。

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