申请/专利权人：广州巴吧机械设备有限公司

申请日：2020-08-05

公开（公告）日：2020-10-23

公开（公告）号：CN111802502A

主分类号：A23G9/22(20060101)

分类号：A23G9/22(20060101)

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2020.11.10#实质审查的生效;2020.10.23#公开

摘要：本发明属于食品加工设备技术领域，具体涉及一种离心式冰淇淋膨化设备和方法，利用离心原理使冰淇淋原料均匀附着在膨化缸体壁上，不需要注入多余原料填充缸内空心区域，注入的原料份量为只需推挤出的份量，即做即出，注入多少份量就出多少份量，膨化缸体内没有剩余料，这样就更加容易控制出料的份量，这对于无人自动冰淇淋售卖机来说份量控制尤其重要，而且由于注入份量少从而膨化时间大大缩短，客人等待的时间也大大缩短；相较传统搅拌轴方式需要注入大量的原料来填充膨化缸体，并且出完料时有剩余料，剩余料又与新注入的原料混合制作，若剩余料没有用户购买则第二天就发酵变质，需要人工清理掉并重新注入新料，而本发明则不会存在这些问题。

主权项：1.一种离心式冰淇淋膨化设备，其特征在于，包括缸体外壳（1）、膨化缸体（2）、进出料口（3）、缸体活塞（4）、活塞连杆（5）、冷却液出口（6）和冷却液入口（7）；所述膨化缸体（2）为一空心圆柱体，所述膨化缸体（2）密封安装在所述缸体外壳（1）内并能够在所述缸体外壳（1）内转动，所述膨化缸体（2）的一端固定连接有所述进出料口（3），所述活塞连杆（5）靠近所述进出料口（3）的一端固定连接有所述缸体活塞（4），所述活塞连杆（5）能够在所述膨化缸体（2）内直线活动，所述缸体外壳（1）上分别设置有所述冷却液出口（6）和冷却液入口（7）。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 广州巴吧机械设备有限公司 一种离心式冰淇淋膨化设备和方法

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