申请/专利权人：山东汇泰海洋科技有限公司

申请日：2020-04-24

公开（公告）日：2020-11-20

公开（公告）号：CN211960822U

主分类号：A23L5/10(20160101)

分类号：A23L5/10(20160101);A23L17/10(20160101)

优先权：

专利状态码：有效-授权

法律状态：2020.11.20#授权

摘要：本实用新型公开了鱼丸制品高温蒸煮设备；包括：容纳件，按序堆放在蒸箱中，用于排放鱼丸制品；容纳件包括：容纳盒体，上表面具有折弯凸块，四周侧壁上具有第一透气孔，内部具有腔体，腔体用于排放鱼丸制品，并且腔体的断面宽度尺寸A为鱼丸制品的外径尺寸B的1.2倍；档板，下表面通过铰链连接在容纳盒体上，用于挡住腔体的进口处，中间位置具有第二透气孔，上表面具有与折弯凸块钩挂的钩挂件；支脚，对称连接在容纳盒体的底部，并且支脚的高度尺寸C大于折弯凸块的高度尺寸D；以及凸边，对称连接在容纳盒体的侧壁上，便于抓握；克服了鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题。

主权项：1.鱼丸制品高温蒸煮设备，其特征在于，包括：若干个容纳件（10），按序堆放在蒸箱（100）中，分别用于排放鱼丸制品（200）；所述容纳件（10）包括：容纳盒体（11），上表面具有折弯凸块（111），四周侧壁上具有若干个第一透气孔（112），内部具有腔体（113），所述腔体（113）用于排放所述鱼丸制品（200），并且所述腔体（113）的断面宽度尺寸A为所述鱼丸制品（200）的外径尺寸B的1.2倍；档板（12），下表面通过铰链（13）连接在所述容纳盒体（11）上，用于挡住所述腔体（113）的进口处，中间位置具有若干个第二透气孔（121），上表面具有与所述折弯凸块（111）钩挂的钩挂件（122）；两个支脚（14），对称连接在所述容纳盒体（11）的底部，并且所述支脚（14）的高度尺寸C大于所述折弯凸块（111）的高度尺寸D；以及两个凸边（15），对称连接在所述容纳盒体（11）的侧壁上，便于抓握。

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权利要求：

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