申请/专利权人：可口可乐公司

申请日：2019-03-14

公开（公告）日：2021-02-23

公开（公告）号：CN112399798A

主分类号：A23L27/30(20060101)

分类号：A23L27/30(20060101);A23L2/60(20060101)

优先权：["20180314 US 62/643,037","20180601 US 62/679,193"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2021.03.12#实质审查的生效;2021.02.23#公开

摘要：本文提供了具有适于饮料用糖浆浓度的水溶解度的甜菊醇糖苷掺合物。还提供了由所述掺合物制备浓缩物的方法，以及饮料用糖浆和饮料。还提供了提高甜菊糖掺合物的溶解度并减少甜菊糖掺合物起泡的方法。

主权项：1.一种甜菊糖掺合物，所述甜菊糖掺合物包含i约20重量％至小于约70重量％的包含rebM的甜菊醇糖苷混合物，和ii约25重量％至约80重量％的rebN，其中所述掺合物与只有包含rebM的甜菊醇糖苷混合物的掺合物相比表现出0.25重量％-0.4重量％的优良水溶解度。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 可口可乐公司 包含甜菊糖掺合物的浓缩物及用途

免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。

阅读全文 双屏查看 官方信息 专利公告 收藏专利 下载PDF 下载WORD