申请/专利权人：辽宁地质工程职业学院

申请日：2021-01-07

公开（公告）日：2022-07-12

公开（公告）号：CN114736763A

主分类号：C12J1/10

分类号：C12J1/10;C12J1/00;B01D36/04

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.07.29#实质审查的生效;2022.07.12#公开

摘要：本发明申请提供的一种白醋中沉淀物的去除方法，将待处理的食醋通过一个沉降‑逆滤器，白醋经过了沉降和逆向过滤两个过程，去除了食醋中的悬浮物和杂质，得到澄清、可以长期存放的食用白醋。分离出的沉淀杂质可以返回到食醋的发酵阶段。整个工艺流程简单，技术可靠，不改变白醋的原有风味。生产过程中不产生废弃物，节省原材物料和成本，无环境污染。

主权项：1.一种白醋中沉淀物的去除方法，该方法包括以下内容：将待处理的白醋通过一个沉降-逆滤器，白醋经设在设备中央的中心管向下流入到设备的下部沉降区，一部分沉淀物被液流送向底部，液体由沉降区向上作缓慢的上升流动，然后进入过滤层，另一些细小悬浮物被滤层截留，通过滤料层的澄清白醋流到沉降器的上部，去除了杂质的食醋经出口管溢流排出，加工装瓶、装袋；沉降-逆滤器的底部可以排出沉降、逆滤得到的沉淀物杂质，可以作为白醋的生产原料，返回到白醋的发酵阶段。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 辽宁地质工程职业学院 白醋中沉淀物的去除方法

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