申请/专利权人：怀化市食品药品检验所

申请日：2022-05-03

公开（公告）日：2022-09-13

公开（公告）号：CN115046946A

主分类号：G01N21/31

分类号：G01N21/31;G01N1/44

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2022.09.30#实质审查的生效;2022.09.13#公开

摘要：本发明提供返青箬叶中铜、锌迁移量的测定方法。称取一定量的返青箬叶，分别置于6种食品模拟物中，在相应温度下保温，用微波消解‑火焰原子吸收光谱法或其他仪器方法测定食品模拟物处理前后的返青箬叶中铜或锌的含量，计算其在食品模拟物中的迁移量，分析研究返青箬叶中铜和锌在不同食品模拟物中的迁移情况。通过本方法即可完整地测出所检箬叶中铜和锌的含量及其在不同食品模拟物中的迁移量，从而得出该箬叶是否符合食品安全的要求，填补了国内食品天然植物包装材料质量安全检测领域的空白，对相关标准制订和实施起到了积极的推动作用。

主权项：1.返青箬叶中铜、锌迁移量的测定方法，其特征在于：它包括有以下步骤：第一步骤：取箬叶样品，鲜叶洗净，干叶复水，沥干，剪成4～9cm2的碎片，备用；第二步骤：准备6个1L带磨口塞的广口瓶，分别盛装900mL超纯水、氯化钠溶液25gL、4％体积分数乙酸溶液、碳酸钠-碳酸氢钠缓冲溶液20℃，pH＝10.14、白砂糖溶液100gL、大豆油，用作食品模拟物；第三步骤：每瓶加25g箬叶碎片，使箬叶完全浸没在食品模拟物中，盖好磨口塞；第四步骤：将第三步骤的广口瓶置于98-102℃电热恒温干燥箱中保温，使箬叶中的铜离子和锌离子向食品模拟物中充分迁移；第五步骤：保温24h后取出，冷却，洗净箬叶碎片表面的食品模拟物，烘干粉碎，封装备用；第六步骤：用4％体积分数硝酸溶液将铜标准物质稀释成0.1，0.2，0.4，0.6，0.8，1.0μgmL标准系列使用液，将锌标准物质稀释成0.1，0.2，0.4，0.5，0.6，0.7，0.8μgmL标准系列使用液，在原子吸收分光光度计火焰法测定铜离子和锌离子的最佳条件下分别测定其吸光度，以待测离子的质量浓度为横坐标，相应的吸光度值为纵坐标，绘制标准曲线；第七步骤：称取箬叶干粉0.2～0.3g精确到0.0001g于消解罐内，加入7mL硝酸，盖紧放置4h以上；第八步骤：用高效微波消解仪对试样进行消解；第九步骤：用样品处理器赶酸至剩余1～2mL试液，转移到50mL容量瓶，用4％体积分数硝酸溶液洗涤消解罐5～6次，将洗涤液倒入容量瓶，用4％体积分数硝酸溶液定容至刻度，混匀，干过滤，测定试样中铜和锌的含量即可。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 怀化市食品药品检验所 返青箬叶中铜、锌迁移量的测定方法

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