申请/专利权人：新疆金桑湾生物科技有限公司

申请日：2022-10-26

公开（公告）日：2023-02-03

公开（公告）号：CN115669773A

主分类号：A23F3/34

分类号：A23F3/34

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.02.21#实质审查的生效;2023.02.03#公开

摘要：本发明为一种桑叶茶及其制备方法。一种桑叶茶的制备方法，包括：1将桑叶洗净后，甩干、摊晾；2将所述的摊晾后的桑叶进行杀青处理，得茶胚；3将茶胚放入成型机挤压成型、打散，重复多次后成型；4将成型的茶胚进行锅炒后，再次成型；5将再次成型的茶胚进行烘焙处理；6将所述的烘焙处理后的茶胚进行筛选，得所述的桑叶茶。本发明所述的一种桑叶茶及其制备方法，制得的桑茶叶为颗粒茶，色泽墨绿润泽，气味清香，形态匀整、条索紧结，冲泡后汤汁成墨绿色，无茶渣等杂质，颜色清亮，带有清香气味，口感润，不涩口、滋味佳，更重要的是营养价值高，茶叶中的蛋白含量极高，工艺最大程度保留了桑叶中的营养成分及活性物质。

主权项：1.一种桑叶茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1将桑叶洗净后，甩干、摊晾30～50min；2杀青：将所述的摊晾后的桑叶进行杀青处理，得茶胚；3成型：将所述的茶胚放入成型机挤压成型、打散，重复多次后，得成型的茶胚；4将所述的成型的茶胚进行锅炒，去除多余水分后，再次成型；5烘焙：将所述的再次成型的茶胚进行烘焙处理；6将所述的烘焙处理后的茶胚进行筛选，去除茶梗、黄片、杂物、细茶和碎片杂物，得所述的桑叶茶。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 新疆金桑湾生物科技有限公司 一种桑叶茶及其制备方法

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