申请/专利权人：赢创运营有限公司

申请日：2021-11-19

公开（公告）日：2023-10-03

公开（公告）号：CN116848260A

主分类号：C12P7/6434

分类号：C12P7/6434;C12P7/6432;C12P7/6427

优先权：["20201204 EP 20211739.6"]

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2024.02.27#实质审查的生效;2023.10.03#公开

摘要：本发明涉及用于制备羟基化的脂肪酸的方法，所述方法通过至少一种脂氧合酶氧化至少一种不饱和脂肪酸，然后通过至少一种过氧化物酶和或加热还原所获得的化合物。此外，本发明涉及通过所述方法获得的化合物。

主权项：1.用于制备羟基化的脂肪酸的方法，其包含以下步骤：i任选地对至少一种不饱和脂肪酸酯进行皂化或水解，以获得至少一种不饱和脂肪酸；ii通过至少一种脂氧合酶氧化所述至少一种不饱和脂肪酸，其中所述氧化在5℃至10℃的温度下进行；iii通过以下还原在步骤ii中获得的至少一种化合物，iiia至少一种过氧化物酶，和或iiib加热，然后；iv将pH值调节至至多4.5以获得至少一种羟基化的脂肪酸；和v任选地纯化在步骤iv中获得的至少一种化合物。

全文数据：

权利要求：

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