申请/专利权人：河南锦盛德机械有限公司

申请日：2023-07-15

公开（公告）日：2023-10-13

公开（公告）号：CN116869153A

主分类号：A23L29/30

分类号：A23L29/30;A23L5/10;A23P30/00

优先权：

专利状态码：在审-实质审查的生效

法律状态：2023.10.31#实质审查的生效;2023.10.13#公开

摘要：本发明公开了一种用于凉粉制品的生产工艺，属于食品加工的技术领域，步骤S1：往容器内注入定量的水和淀粉；步骤S2：进行混合搅拌；步骤S3：搅拌均匀后，对淀粉溶液进行加热；步骤S4：凉粉成熟后，关闭加热；步骤S5：往放置盆内定量下料；步骤S6：将盛有凉粉的放置盆输送，并对放置盆进行震动处理；步骤7：清洗设备，实现定量下料和均匀搅拌。

主权项：1.一种用于凉粉制品的生产工艺，包括：步骤S1：往容器内注入定量的水和淀粉；步骤S2：进行混合搅拌；步骤S3：搅拌均匀后，对淀粉溶液进行加热；步骤S4：凉粉成熟后，关闭加热；步骤S5：往放置盆（13）内定量下料；步骤S6：将盛有凉粉的放置盆（13）输送，并对放置盆（13）进行震动处理；步骤7：清洗设备。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 河南锦盛德机械有限公司 一种用于凉粉制品的生产工艺

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